谢玄挥了挥手，身后一个服侍着的婢子当即哈腰，递过一个金丝紫檀木的箱子，谢玄将箱子放在本身面前的桌面之上，开启以后，从内里取出一枚极其精美的碧绿色酒坛。
“这第二嘛，就是这鲈鱼是如何样养的了，阳安你听我跟你说，今后吃鱼你千万要记着，吃鱼千万不能吃河鱼，河鱼水质浑浊，肉质也差，吃到嘴里一股子土腥味，海鱼小部分好吃，但是大部分海鱼不可，海水太糙，鱼肉也不精美。只要这大湖里的鱼，水质好，鱼肉鲜嫩，并且大湖必然要开阔，鱼儿有充沛的空间来磨去身上的肥膘，你看我谢家这瘦湖，引得是刀刹河的水，湖面又开阔，水质是没得说，这里的鲈鱼啊，也是真正的好吃。”
此时婢子已经将那一壶九酿春酒替在坐的三人全数满上三两，酒壶里的酒水未几，不过二斤半，也就是四十两，去了这九两以后，所剩也就三分之二了。
叶阳安毕竟不堪酒力，此时神采涨红，仓猝拿筷子挟了一大块乌黑粉嫩的鱼肉送到嘴里，当即精力一震，赞口不断道：“谢大少，这鱼是真得甘旨啊……看起来其貌不扬，但是一入嘴里，味道还是真得没得说啊，我看这鱼肉实在也就无所谓加了豆豉、葱丝、油盐酱之类的，如何味道这么甘旨呢？”
谢玄悄悄开启酒塞，顷刻间湖心亭里酒香四溢，他把酒壶交给背后服侍着的婢子，笑着说道：“现在你们二位都是我谢玄的座上宾，老彭、阳安你们二人别扯远了，我奉告你啊，这壶酒唤作九酿春酒，是我父亲的老朋友从长安带过来的，皇家特供酒，在长安的职位与名声，不比春桃酿在东陵道的职位差，阳安啊，明天这壶酒我们两个喝得，但是如果让老彭这个泥腿子喝，那就是牛嚼牡丹了。”
彭巡抚将信将疑，顺势端起酒盏声如洪钟：“老彭这辈子，就是一好武，二好酒，您这么说，俺老彭还就非得尝尝了，恰好顺着这个酒茬，老彭就借花献佛了，敬谢公子，叶二爷一杯。”
彭巡抚点头，实话实说道：“俺老彭尽管喝酒，对酒的研讨还是真未几，看谢公子的这酒壶，必定是精美的好酒，俺老彭别说喝了，就连听都没听过。”
彭巡抚当时还是在餐桌上喝酒吃菜，地上趴着的是本身方才从北里里花八百里银子赎返来的小妾，两名如狼似虎的仆人手拿水火棍在小妾身后执里伎俩，八十棍子下去，那小妾的翘臀直接被打得血肉恍惚，彭巡抚此时也方才吃饱喝足，随口说了一句，便将那小妾赐给了后门的老乞儿。
彭巡抚摇点头，低头闻了闻酒香以后，小声嘀咕道：“这酒是好酒没错，给老彭喝是牛嚼牡丹也没错，但是就是这酒分量实在是太少了，也就够老彭一人喝两口的，谢大少，咱老彭冒雨来吃这顿饭，您可不能这么吝啬啊，您如果不管酒您早说，老彭来之前就本身带着酒了。”
“哈哈哈，阳安兄你这句话算是问到这么点子上了。”谢玄脸上闪现出了玩味赞美的笑容，又挑了一筷鱼肉送到嘴里，脸上闪现出沉醉的神情以后，才渐渐说道，“阳安你听我渐渐给你道来，第一，这鱼不是平常鲤鱼草鱼，而是罕见的鲈鱼，不是有句诗曾经说‘鲈鱼正美，不如归去’嘛，这鲈鱼肉质确切是比别的鱼肉鲜嫩一些，这是天生的，别的鱼学不来。”
“这九转春酿名字不是白叫的，初入口时感受口感挺柔嫩，但是真要入了肚子，那可了不得了。你非得经历过九次盘曲以后，方能算是完整降服了这一口酒。”谢玄点头而笑，拿起筷子表示道，“来，阳安、老彭，吃筷子菜压压酒意，喝这个九转春酿啊，不能和别的那些酒那么莽撞的喝法，我跟两位说啊，这九转春酿，得是入口之时只取一点，使之均匀涂抹在口腔内壁内里，使得嘴巴内里都挂上薄薄一层，而后趁着这个酒意再吃一口菜，这味道真是美。”