而从元好问报告的这个故事能够得知，颠末晚唐及五代期间的战乱。加上中原和西域被隔断，到了宋朝今后，真正的葡萄酒酿造体例。已经失传。
就在杨逸接着给孩子们讲授嫁接办艺的当口，庄子那边俄然响起铜锣声。很快，近千百姓扛着锄头铁锹，乱糟糟地冲了出来。上到那些掉了牙的老太婆，下到拖着两行鼻涕的小屁孩，一齐簇拥而来，场面挺吓人的。
老太太一脸皱纹，嘴里没牙，见杨大官人来劝止，严峻万分，嘴里漏风地辩白道：“大官人，您看错了，奴家本年才十八，您就让我挖吧！”
为甚么是如许呢？
“啊！”茗儿的尖《 叫声足以让惊弓之鸟坠落，幸亏四周没有玻璃窗，不然非爆裂一大片不成。
“杨大哥快说，不能保藏甚么？”
“该死，谁让姑爷你吓人家来着？”
吕管事回庄调集人手，杨逸便向清娘招招手，让她把那些孩子都带过来。他抢过林缥缈宝剑说道：“孩子们听好了，明天我要教你们如何接骨，好好学！”
公然，百姓们呼啦啦的向他追来，杨大官人抱着清娘正想上树。一阵仆嗵声响起，也不知咋嘀，老的小的全跪倒在果林边，七嘴八舌地说着甚么，仿佛群魔乱舞，嗡嗡的声浪让人如坠十八层天国。
“茗儿，你刚才如何没提示我？”杨大官人一脸烦恼。
杨大官人听完这话，脚下一个趔趄，直接掉坑里去了。
“姑爷，我们种那么多葡萄干吗，种几亩就够了。”
坡上的佃农们事情热忱不减，那些老婆婆挖累了，坐在坑边安息时还不忘用脚拨几把土，以加快进度；
“人家如何就一点不记得呢，杨大哥你念来我听听。”
“他们在干甚么呢？”
“杨大哥收起来了是吗？那你拿来我看看。”
“有，必然有！如果没有，我如何舍得花几千贯让人挖坑呢？”
“这么简朴？人家如何还是没有一点印象呢？”
“呀！杨大哥你坏死了！坏死了！坏死了……”
这诗是陆游做的，诗中把喝葡萄酒与穿貂皮大衣相提并论，充分辩了然葡萄酒在宋朝是多么的贵重。
杨大官人恨恨地说道：“如何不怪他？全怪他！谁让他说甚么‘黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮，’呢？
杨大官人看得目瞪口呆，不过这体例确切不错，能够起到事半功倍的结果，呃，那些大女人小媳妇如何不学学呢？
欧阳修在《洛阳牡丹记》中记录：有一复姓东门，人称门园子的人，是一名牡丹接花妙手，富朱紫家都请他嫁接牡丹，春季接花，到来年春季见花再付钱，接活一株，代价五千钱。
不法啊！看来这代价是真的开得太高了，可别让这些老太太累得掉坑里才好！
清娘的粉拳打在身上，有舒筋活血之服从，让人恍若三花聚顶，五气朝元，浑身通泰。
杨大官民气胸惴惴，感受本身成了过街老鼠似的，他下认识地抱起清娘就往果林里退。
他说完宝剑一挥，将一根野生葡萄从根部不远斩断，轻巧地将断面切开一些，然后另选一根枝条作为接蕙，削出契面，插入暗语内……
从欧阳修的记录能够肯定，在宋朝已经有人把握嫁接办艺，只不过他们把这项技术当作本身赢利的法门，秘而不宣，是以没能很好地操纵在农业上。
茗儿负气走了，也难怪她，这一快荒地都不值几千贯，杨逸让人挖几个坑就花几千贯，确切是钱多了烧的。
葡萄酒在中原也就成了可与貂裘相提并论的初级豪侈品，非常高贵。以是元好问发明葡萄酒天然发酵法后，感到非常欣喜。