早晨，和尚们做完晚课，便一起坐在院子里等消夜吃。迟早念佛做功课，其他时候还要练习，这段时候的确是挺累的。
……
赵允月朔路过来被晒得鼻头都是汗珠子，看到云雁回后就过来拉他的手，一摸到手便痴痴道：“师兄，你的手好凉。”
而伴跟着练习热火朝天的展开，在小暑以后，汴梁正式宣布进入三伏天。
这类吃食，早在唐朝就已经提高，几近家家都会，且一向持续到了当代，在云雁回小时候那会儿都另有人摘了制作，步调与千年前的一模一样。此中也有关窍，新手把握不好，就固结不成了。
用纱布把淡黄色的果籽装起来，浸在一盆洁净的井水里用力挤，就能挤出一些胶质。
云雁回把凉粉提上来，这时候早已固结成了透明的胶质，晶莹剔透，非常敬爱。
赵允初看了便来帮手，洗了手一起挤薜荔果籽。挤好了以后，便吊到井里冰镇着，加快固结，同时也会使其非常冰冷爽口，和当代的凉粉差未几。
看到一群秃顶鼓噪着要吃凉粉，大有吃不到就不持续练习的模样，云雁回也只能朝郑苹投去乞助的目光，那些薜荔果可都是郑苹摘返来的。
云雁回：“……”
把碗都端出来，每碗内里先倒一些糖水，再洒点薄荷汁，然后用勺子将凉粉舀到碗里。和尚们一人拿一碗，一口吃下去，只感觉满嘴清冷甜爽。
镇好凉粉后，云雁回又去找薄荷叶。
云雁回一向在端冰糖绿豆，又没晒着，手天然冰冰冷凉的，但是赵允初舒畅了，他却不舒畅。把手抽出来后，云雁回说道：“这大热天，你亲身来送冰做甚么。”
糖水就不必冰镇了，红糖熬化了，放凉就是。
凉粉的口感嫩滑冰冷，再加上甜甜的糖水和清冷的薄荷味，把满身的暑气都披收回来了，只感觉从肚子往外的披发着冷气。
“当然能够，”云雁回笃定隧道，“并且必定会带起汴京风潮的。”
“本年三伏比往年都要热啊，看把我家大虎热的……”惠乃抹了一把本身的光脑袋，“连我也不时想喝冰水了，雁哥儿，我看你晒了薜荔果，不如现在做了凉粉，镇上几个时候，早晨刚好吃呢。”
因为这些个和尚需求量大，为了更好更多的供应，云雁回常常把食材买返来本身加工。偶然乃至冰块都不消买，寺里有深井，有些冷食在冷水井中冰镇过，不比加冰差。
云雁回婉拒道：“我家就两间房，我mm和我娘睡一间，我和我弟弟睡一间，你来了要么只能跟贝贝一起睡了。我看，你在了然法师那边睡倒是可行，归正你给他送了冰，倒是不会热。”
“我来问问师兄要不要去我家做客，”赵允初不美意义隧道，“本年怪热的，我家里有冰室能够避暑。”
惠乃勒住他的脖子，“本日吃明日吃不都一样，雁哥儿利落一点！”
赵允初还是头一次插手如许的“集会”，格外新奇，跟着一起吃凉粉，只是吃了一半就被云雁回拦下，不准他再吃了，怕小孩子吃多了凉物抱病。
这个时候，云雁回又承担起了一部分后勤的任务。方丈拨了一些经费给和尚们花消，云雁回拿着购买艾叶、葵扇等物，别的每日还要筹办一些消暑的果子之类。
因承诺了做凉粉，云雁回算算时候，跑去把晒干了的薜荔果籽收了。这薜荔果要做凉粉，摘返来起首要切开，把籽取出来晒干了。
和尚们喝彩一声，在郑苹的批示下把冰接了畴昔，现凿了放进剩下的冰糖绿豆里。
冷饮、生果、夜风，三伏天的东京不太热。
这时院门被推开，了然踱步出去。