正因为这个比例都不尽不异，以是，制作出来的粉条儿，也各不不异。有的比较好吃，也比较经炖，有的放到锅里一煮就黏糊。
愣是跟田小胖磨叽了一起，最后把小瘦子给逼得没招了：“这个你找俺也没用啊，又不是俺卖力发人为，你得找病愈中间那边啊。”
不说这对主仆的矫情事儿，田小胖领着娃子们回村，直奔粉坊，兑现早上的承诺：方法着娃儿们吃水粉儿。
气得花鹦鹉用爪子把毛嗑儿头都抓烂了：俺费这么大劲，挨骂不说，乃至还挨打，你半拉毛磕儿头就给俺打发了啊，俺要歇工――
“没题目，俺漏出来的粉条，全部公社都是头一份儿！”包大鼻涕又狠狠在鼻子上面擦了一下，这才持续忙活去了。
而制作粉条，则还得持续。下一道工序，就是漏粉匠儿大显技艺的时候了：只见包大鼻涕，拿出一个小纸包，内里装的就是白矾了，先用水化开，加到湿淀粉里，然后再往里加开水。这个过程叫打芡。就仿佛炒菜的时候，用淀粉勾芡的事理一样。
田小胖先领着娃子们，在这把手洗洁净，然后，他就先进到粉坊内里转悠。
把浆水倒进滤布里，闲逛木头架子，裹着淀粉的浆水就淌进下方的大缸里。而滤布里剩下的渣子，就是喂猪的下脚料了。
成果把鹦鹉的仆人给气坏了，老道一门嚷嚷着：加钱，必须给俺家的鹦鹉涨人为！
屋里，也有十多小我在忙活着呢，漏粉这活，技术性最强的就是一名“漏粉匠儿”，剩下的，多数都是力量活。
粉坊的房山头就有个大水池子，是用来洗土豆子的。因为土豆从土里弄出来，外皮不免会沾着泥土啥的。就需求先在池子里，由几个妇女卖力洗濯。
这时候的瓜子，还没完整成熟，外皮乃至都比较软。小孩子嫌扒皮费事，直接塞嘴里，连皮儿都一起嚼着吃了。
老道还真找去了，来由很充沛。即有精力丧失费，另有医药费――花鹦鹉的羽毛都打掉好几根呢。
就是有点苦了花鹦鹉啊，为了这些小娃子，恶鸟它来当，好事它来做，忘我奉献，不计名利，只是一种甚么精力？
包大明白也跟在小胖身后呢，见状撇撇嘴：“你说你咋这么埋汰涅，也就是我们乡里乡亲滴，如果换个洁净人，都不带吃你粉条滴。谁晓得你是不是从鼻子内里漏粉涅――”
洗洁净以后，再用长柄的大号笊篱，把土豆从池子内里捞出来，筹办上磨。
看到田小胖，包大鼻涕扎着两手，手上白花花的满是粉面子，乐呵呵地迎上来：“小胖来了，一会给你烧个粉耗子尝尝。”
磨出来的浆水，还需求过包，实在事理就是用纱布过滤。房梁吊颈着一个架子，凡是都是十字花形状的木头，四个角挂着大虑布，这个滤布中间就往下坠着，像个大承担似的，以是叫过包。
如许主如果为了增加屋里的空间，并且漏粉的时候，热气腾腾的，有棚也架不住熏。
倒是本地人比较喜好，特别夏季农闲的时候，都喜好装一挎兜毛嗑儿，一来是闲嘎达牙，二来呢，夏季吃两顿饭，这个多少也能顶点饿。
田小胖一瞧拍面这活儿，立即来劲了，把袖子一挽：“这个俺最特长啊，你们都让开。”
用田小胖的话来讲：“它本来就是如许的人――如许的鸟啊，美满是本质演出。”
本地，把向日葵的种子不叫瓜子儿，因为很多瓜的种子都能吃，叫瓜子就混了。不叫瓜子叫啥呢，叫毛嗑儿。
在乡村，能被称作各种“匠儿”的，都是技术人儿，有一技之长。比如说会杀猪的就叫杀猪匠儿，会吹唢呐的就叫喇叭匠儿等等，就连会拉玻璃的，都叫玻璃匠儿。