首页 > 大掌厨 > 第41章 蜜汁火方

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与此同时,京苏认定的菜肴,也从小到大,闪现在了面前,就是如许一道——蜜汁火方。

“不可,红烧肉固然有甜的,但甜与咸的味道旗鼓相称,算不上甜菜。”

“这是,蜜汁火方!”菜肴的呈现让冷松面前一亮。

顷刻间,京苏脑海中迸收回一道闪电:“谁说没有菜谱,父亲他就是一本活菜谱。小时候,我常常都是跟在父切身后的打动手的,少说也是亲眼看到父亲做出成百上千道菜肴了,莫非这些菜肴中就没有我想要的?”

“是西瓜,被扣成圆珠形状。”京苏回应道。

“啊!没甚么?只感觉这厨房里,被你弄得尽是云烟,觉得厨房给烧着了呢!既然没有事情的话,那我就先出去了,你好自为之。”冷松说着,临走之前还不健忘多吸两口气。甜美的味道,进入冷松的腹腔,内心统统的烦苦衷都仿佛顺着一江春水,向东流去。

京苏端着新奇出炉的火方,兴趣冲冲地来到了冷松的面前。

比及蜜汁火方出锅,太阳也早已经下了山,内里的弯月跟着若隐若现的星斗,及时地呈现在了空中。本日的弯月,仿佛比明天更粗了一些,不再如明天那般跟线条般的存在了。

烈焰普通浓烈的色采,恰好逢迎了火方当中的“火”字,美妙的光彩,甜美浓烈的香气,加上风味奇特,让冷松细心打量了一下,方才拿起筷子,率先吃了一口被扣成圆珠的西瓜。

“被蒸煮过的西瓜,口感到当不会如此,并且更多也落空了西瓜本来的味道。但是,你这西瓜,口感固然软糯,但是却保存更多天然的味道,是如何做到的?”冷松也想不到,这道菜京苏事合用了甚么体例。

紧接着,冷松用筷子夹来一块火腿,放入口中。

“这圆形的是甚么?”冷松指着环绕在火红火方中间的球状物,感受有些像是汤圆,但倒是红色的,并且也非常立体。

“徒弟,有事情吗?”烟雾中,京苏好似神仙般地走了出来。

因而,带着如许的设法,冷松谨慎翼翼地惦着脚尖,悄悄地来到厨房门前,做贼似的透过透明的樊篱门向内里看畴昔。此时厨房已经是烟雾环绕,就像是着了火一样。

的确,如许的一道菜,近乎破钞了京苏下午统统的时候,首要还是因为颠末腌渍的火腿,加上长年的风吹日晒,肉质的软硬程度难以把控。唯恐大火收不住,京苏特地用小火持续蒸煮。

“徒弟,我做好了!”

而火方甜美的味道,竟悄悄将睡梦中的冷松给勾引醒了。沉湎的冷松,挺起家子,嘴角还留有哈喇子的陈迹。迷含混糊中,冷松身材不由打了个寒噤...

但话音一落,下认识地嗅了几口气,环绕的云烟顺势进入冷松的鼻中,未曾想到这云烟,竟带着甜甜的味道。且这类甜,并不是大肆插手糖的齁甜,而是有着一股天然的味道,非常清爽,像是...生果的味道。

“这一次,我必然要用不一样的食材来烹调出这道蜜汁火方,让你无话可说。”京苏负气式地说道。

瞬息间,冷松已然没有多想,直接推开门冲了出来,大声地叫到:“京苏!京苏!”

“嗯!”折返来的京苏,简朴地嗯了一声。

“生果的味道?难不成这小子,在做生果汤?这么长时候,就想到做生果汤?”冷松非常天然地遐想到,到底是不会想到,京苏实在是在做一道初级的蜜汁火方。

见厨房里京苏迟迟没有出来,冷松开端有些担忧,莫不是本身的峻厉让京苏在内里寻短见了吧。

“那应当...”

“用柠檬汁,连同火方蒸煮之时,插手柠檬汁。并且柠檬汁勾芡,也会让火方的味道别有风味!”京苏表示冷松尝试火方。

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