首页 > 带崽暴富后,战死的相公回来了 > 第212章 丰盛的晚餐
就连一贯高雅的小向佑,最后都放下了筷子,和其他几个孩子一样,直接上手拿着啃。
炖红烧排骨期间持续做另一个口味的糖醋排骨,锅中下多一点油烧到七成热,倒入剩下的排骨,炒干水分直到排骨被煎得大要金黄,放入酱油、辣椒段和姜蒜片翻炒爆香,一样插手没过排骨的净水,盖上锅盖等汤汁炖得快干时,再下盐、醋、糖、葱翻炒入味,淀粉勾芡收汁便可出锅。
这无辜敬爱的小眼神,郭喜安完整抵挡不住,一人又给拿了一颗,“好,最后一颗了,吃完可不准再要了。”
孩子们承诺着一口吞下芝麻球。
“郭喜安,你个该挨千刀万剐的,你竟敢害得知文被书院惩罚,你给老娘滚出来,我饶不了你!”
其他几个孩子固然没说话,却都整齐地抬着小脑袋眼睛亮晶晶的看着郭喜安。
吃到最后,那红烧排骨倒是还剩下大半盘,而狼牙胡芋和糖醋排骨都被吃得干清干净。
再拌上一碟爽口解腻的拍黄瓜和切上五个变蛋摆盘,灶上的排骨也烧得差未几了。
清算好厨房,郭喜安正筹办带着一家子出去内里走一走,消消食呢,院子大门便被砸得哐哐响,伴跟着刘大花愤恚尖厉的叫骂声:
先做的红烧排骨,锅里加油放入冰糖,小火炒制糖色,要炒到把糖的焦香味披收回来,色彩也变成浅褐色,再把焯过水的排骨倒入翻炒,让排骨均匀地裹上糖色。
孩子们喝彩着接过,满口承诺。
又是吃撑的一顿。
红烧排骨也是好吃的,但和糖醋排骨比拟,孩子们明显更偏向于后者,直到把一大盘子的糖醋排骨毁灭完,他们才吮吮手指,拿起筷子去吃其他的菜。
不管是红烧排骨还是糖醋排骨,炖排骨的时候都不短,等待的这个时候段,郭喜安又炸了半盆狼牙胡芋出来。
郭喜安一人给发了一颗,“尝个味道就好,顿时就到吃晚餐的时候了,可不能吃太饱。”
全数排骨砍小洗净,起锅烧水把排骨下出来,煮出内里的血水后捞出沥干。
几个孩子方才还承诺得好好的,这会儿吃完了一颗,小向泽抱着郭喜安的大腿,带着奉迎的语气撒娇道:“娘,不敷吃,再给吃一颗嘛。”
大半盆的芝麻粉,也搓出了满满一陶罐的芝麻丸子,因为加了黄酒,如许搓出来的芝麻丸子密封好能保存个二十天摆布不会长毛。
如许满满一陶罐,每天给家人一天吃上个三五颗,差未几二十天刚好能吃完。
一桌子好菜上桌,主食就是中午吃剩下的白米饭熬成的稀粥,未几,刚好够每人一碗的量,归正明天的肉、菜够多,充足一家人吃的了。
糖醋排骨郭喜安是第一次做,还没吃呢,那红亮诱人的光彩和酸酸甜甜的气味已经勾得人食指大动。
排骨买很多,今晚就让大师吃排骨吃个够,她筹办做成两个口味,一道红烧排骨,一道糖醋排骨,
现在这个时候就方才好能够做晚餐了,郭喜安将明天买的排骨拿出来。
炒到排骨中的肥肉部分冒油,便能够插手大料、香叶、桂皮、姜片、葱段和拍过的蒜,再放上一点酱油调色,加开水没过排骨,盖上锅盖中小火炖上三刻钟摆布,起锅时再放盐便能够了。
先前拌好的两碗芝麻面已经被几个孩子吃得一干二净,瞥见这芝麻丸子,立马又围了过来,缠着要吃。
郭喜安也拿了一颗尝了一下,嗯,插手蜂蜜后没有刚刚才炒出来碾碎的时候吃的酥脆,带了点绵软,初入口的时候是蜂蜜和红枣的苦涩,渐渐嚼下去能吃出一点点苦味,但是不较着,团体味道还不错。
尝过味道以后,立马俘获了统统孩子的味蕾,成为孩子们明天最喜好的一道菜,浓烈的糖醋汁包裹着入口即化的排骨,每一块都酸甜多汁,入口外酥里嫩,吃得他们停不下嘴。