首页 > 带崽暴富后，战死的相公回来了 > 第234章 牛乳
孩子们喝了一口就不肯喝了，郭喜安往内里加了些白糖，口感上好了很多，可几个孩子还是喝不太风俗，留下大半碗没喝，只要小向泽，明显也不太喜好这个味道，倒是皱着眉头把剩下的牛奶一口一口的都喝完了。
把这些浆糊均匀地对半分倒入先前掏空的两个南瓜中，盖上南瓜盖，上面垫一个铁盘，直接全部放入灶炉里烘烤，没有烤箱，只能姑息如许烘烤了。
接着便是将浸泡过冷水的猪脚重新放入锅里，加大半锅的净水完整没过食材，放入干辣椒、盐巴、白沙糖、小茴香、桂皮香叶和八角花椒，盖上锅盖大火烧开后，转小火渐渐炖煮，差未几要炖煮个两个时候摆布。
出乎料想的，几近统统的孩子都不喜好牛奶的味道。
将选好的两个南瓜从瓜蒂处切开它的天灵盖，取出内里的瓜瓤，这个步调要非常谨慎，不能刮坏了南瓜外壁，将取出来的瓜瓤去籽蒸熟后，果肉捣成泥状，再插手牛奶搅拌均匀，打上六个鸡蛋，再单加两个蛋黄，插手适当白糖搅拌均匀，将鸡蛋完整打撒，再插手先前搅拌好的牛奶南瓜泥，持续搅拌均匀，获得大半盆的南瓜布丁浆糊。
做南瓜焦糖布丁用那种小南瓜是最好的，可这里没有，郭喜安从孙大娘家送的几个南瓜里选了两个最小的，就是最小的那一个也有五六斤的重量。
郭喜安寻声看去，见是一对年青伉俪推着板车叫卖，上面两个大桶，装的应当就是牛乳了。
“给我来三碗吧！”郭喜安倒是想多买一些，可这个时候又没有冰箱甚么的保鲜设备，买多了怕放不住，坏了可惜，便只要了三碗。
回到家，孩子们瞧见牛乳都很别致，牛乳在市道上不常见，几个孩子向来没有喝过，郭喜安便倒了一大碗出来，拿小锅煮沸，分给几个孩子尝尝。
这个时候固然不像当代那样有那种专门培养产奶的奶牛，却也是有牛奶的，只是产量更少一些，再加上牛奶禁不住放，轻易变质，也少有卖牛奶的处所。
卖牛乳的伉俪见有主顾上门，赶紧停下板车，小伉俪中的丈夫热忱答道：“这位娘子，牛乳十五文钱一碗，要来一些吗？”
家里也没有甚么好肉好菜的了，先前从镇上返来得急，也忘了买些鱼肉甚么的带返来，这会儿时候还早，家里也没甚么要忙的事，郭喜安干脆驾车又往镇上去了一趟。
她今儿个筹算做一道红烧蹄膀，把明天买的猪前腿过火烧洁净大要的细毛，再细心地用刀刮洗一遍洗濯洁净，改刀砍成三大块，蹄膀部分完整留好，冷水下锅，加葱姜、高度白酒煮个两刻钟摆布捞出。
这也难怪，他们这边没有喝牛奶的风俗，特别是这类才从牛身上挤出来的鲜牛乳，没有颠末任何加工，奶腥味也重，第一次喝的人很难接管这个味道。
陶老爱吃，郭喜安便决定遵循钱贵说的，多做些好吃的投其所好。
接着便是往锅里倒上大半锅油烧至五成热，将砍成三大块的猪脚别离下入炸至表皮金黄后，捞出过冷水浸泡差未几两刻钟。
“好咧！”卖牛乳的老板板车上放了些陶罐和竹筒，是给没带容器的主顾打包用的，郭喜安买的三碗还算多，老板给她拿了一个小坛子，多送了半碗，装满了一小坛。
剩下的大半陶罐牛奶郭喜安密封好，吊到水井里保鲜，这几日气候本来就冷，水井里的气温更低，这牛奶在内里放一夜是没有题目的。
捞出后再往猪脚上均匀地抹上一层白酒，有去腥增香的感化，抹完白酒，再加点酱油一样均匀抹匀上色，如许待会儿下油炸出来色彩会更都雅。
郭喜安谢过老板付了钱。