首页 > 带崽暴富后,战死的相公回来了 > 第25章 孙婆子的善意
“这东西叫凉粉啊。”孙婆子不吝嘉奖道:“味道真是不错,好得很!”
她明天花了十文钱在镇上买了一小陶罐,酸菜这东西在这里本不值钱,这十文钱大半还是装酸菜的陶罐钱。
孙婆子一边跟着她朝屋里走一边道:“这几日村里家家户户都在忙着春耕,我瞧着你家倒是一点动静都没有,你不是从老程家分得三亩地步吗?也得从速伺弄起来啊,再晚就要影响收成了。”
如许做出来的辣椒油光彩红亮、香中带辣,满室都是辣油的飘香。
调料都筹办好后,郭喜安查抄了一下凉粉的凝固程度,见边沿已经凝固起来,中间位置另有些稀,不成型,需求再等一会儿时候,重新换了新的井水来“冰镇”,郭喜安便趁着这段时候拿上锄头,在院子围墙的墙角挖土捣鼓起来。
这会被孙婆子提示,她脸上有些难堪,不晓得该咋解释,总不能直接说本身把这事给忘了吧?
郭喜安设下碗筷出去,见是孙婆子挎着个竹篮站在她家院门口,郭喜安记得她,在和程家闹分炊的那日这位大娘还为本身说过话,前几日刘翠来肇事的时候,也是她家二儿媳路上提示的本身。
郭喜安明白,这是孙婆子心善成心照拂她,接过篮子,见内里是水稻和玉米的种子,数量不算少,也能种个一亩地的模样。
小向泽守在待凝固的凉粉边上,眼巴巴地瞧着,新衣服也顾不得去看了。
郭喜安又哪能放她走,硬是将她拉到了厨房,小向佑和小向泽碗里的凉粉已经吃了一半,小嘴辣得嫣红,见着郭喜安她们出去,还抽暇抬开端来灵巧打号召:“孙奶奶好!”
待院子里的活忙好,郭喜安擦擦额头,看了看天气,也到了傍晚时分,收了锄头打水洗手,小向泽从屋里跑出来:“娘,凉粉已经好了,我摸过了,中间也硬硬的,是不是如许便能够吃了?”
都送到面前来了,孙婆子也不扭捏,干脆地接过,只内心想着今后再给他们娘三送些吃食就是。
“大娘你还没用饭吧,我才做了个小吃,您就在我家里吃了饭再归去吧。”郭喜安将篮子放在地上,热忱号召孙婆子。
“是孙大娘啊,找我有啥事?快进屋里来讲。”郭喜安上前将人迎进屋。
伸手按了按盆中的凉粉,QQ弹弹的手感确切是凝固好了,郭喜安将盆端了出来,倒扣在菜板上,整盆凉粉便从盆里被分离出来。
“娘去看看。”擦洁净部下水渍,郭喜安跟着小向泽进了厨房。
再往锅里倒上菜籽油,先把筹办好的葱姜蒜八角倒入锅中,炸出香味后捞出,这时候油已经烧到六七成热,将热油少量多次淋入筹办好的辣椒碗中,边淋边搅拌,最后再撒上熟芝麻,就大功胜利了。
向佑和向泽平常没如何吃过辣椒,即便郭喜安已经减少了他们那份的辣油量,两小只还是被辣得嘶哈嘶哈的吸气,但也没有停动手中的筷子。
取来菜刀,先在刀身上抹上冷水,谨慎的照着凉粉切下去,将凉粉均匀的切成食指长的小条,然后顺次放入调制好的配料,一碗酸辣适口的凉粉就做好了。
凉粉好不好吃,实在就在这调料的制作上,凉粉小吃的一道首要调料就是酸菜,酸菜本是乡村家家都有的东西,很不幸的是郭喜安家里就没有。
“感谢大娘。”郭喜安诚心伸谢。
郭喜安才端起本身的那碗尝了一口,便听到内里有人叫她的声音:
郭喜安还真把这事给忘了,也不怪她,宿世自从十二岁分开故乡后,她就再也没有种过地,对种地的影象已经恍惚,来了这里也成心偶然地忽视了这事。
孙婆子那里肯,郭喜安从老程家分炊出来单过,还拉扯着两个孩子,想也晓得日子过得艰巨,这口粮能省一点是一点。