有了决定，方天林和沈家河立即去找陈管事商讨这事可行性。
“上灶徒弟好说，一个主厨，两个二厨，再带上几个他们名下的学徒就齐活。”这事陈管事应得非常利落。安家在云州城开的酒楼可不止一家，从中挑出三家，再各从内里抽调一良庖师，轻易得很。最首要还不是这个，关头在于自家老爷对沈家很看重，这事他就能做主，归去禀报老爷一声就成。但借仆人一事……陈管事感受新奇的同时，也非常无语，“仆人这事我没法答允，得归去跟老爷汇报以后才气给你们答复。”
此次可不比以往，沈家刚来云州城那会，除了钱以外，几近甚么都没有，眼下亲朋固然还是未几，但跟沈记有买卖来往的人却很多。
“要多少人？”
也是是以，点心铺子开业那天，方天林一家都不消上门，只在过后请薛广林吃了一顿饭，算是恭贺他开业大吉，至于沈家其别人，连这都省了。
看过今后他们要住的宅子，方天林跟沈家河便带着孩子们去找工匠。宅子不好好修整一下，他们住着内心也会膈应。这毕竟曾是别人的居处，不推倒了重盖，起码也要将墙面粉刷一遍，再把屋里旧东西都清理出去，换上新家具。
“大抵二十个。”陈管事虚抹了一把额头。
方天林跟沈家河自是没定见，三人谈了一会便各自拜别。
沈家人虽多，几个媳妇的厨艺在农家中那也算是一把妙手，但在接下来的燕徙宴场合中，却拿不脱手。再说，就算厨艺高深堪比酒楼大厨，那也没他们甚么事，哪有客人坐席，仆人亲身下厨的？起码在有点身份职位的人家中都不会呈现如许的场面。除此以外，沈家接待来宾的人手也不敷。
他跟四弟另有薯片作坊的事要忙，不成能每天待在烧烤铺子里，其他还好说，掌柜帐房采买之类得他们本身兼任，两人不必然能看管过来。至于他们的媳妇，撤除留在家里研制各种调料，还得照顾孩子，也不大抽得开身。这么一算，人手就非常捉襟见肘。这还是在烧烤徒弟跟小二杂役都请人的环境下，不然，三家人一起上都一定能把铺子顺利开起来。
当晚，烧烤铺子收摊后，沈家海三兄弟聚在一起。
烧烤铺子开业那天，买卖非常红火。一是铺子地处西区闹市，人流量相称大，二则是吃食铺子最为诱人，特别是烤架就放在门口，烤制时带出的香味能飘老远，把四周人群都给吸引过来，便宜力略微差一点的，就抵不住如许的引诱，纷繁上前点上几串。
外墙粉刷一新，大门重新换了一扇，当刻着“沈宅”两字的匾额被挂上去时，宣布着宅子即将迎来新的仆人。
“行，听大哥的。”沈家湖也没有对峙。他们现在手上钱未几，本来从沈记分到的银子，太半都花在铺子上，他跟四弟两家人还是居住在租来的小院中，考虑这些的确是早了些。
这些人目前被安设在方天林另租的小院中，新宅子创新一结束，当即就被他派畴昔打扫清算。当然，早晨他们一样要回到小院中留宿，没事理仆人还没感受一下新宅子，倒是让婢仆先抢了先。
“……”安三老爷差点被这个数字逗笑。沈家这是压根没几个自家主子，根基端赖外借！他挥了挥手，“你下去吧，这事我应了。”
云州城扶植搞得挺好，下水设施齐备，不说暗沟，就连下水管道也有很多人家采取，方天林并没窜改多少，他只是将管道做得更大，打算更完美罢了。
“大哥，铺子里买卖这么好，人手不如何够，你要不要搬到城里，顺带叫爹娘他们也在城中安家？”沈家湖甩了甩有些酸涩的双手，买卖好了也是个费事，繁忙一天，连喝口水的时候都没有，也就比农忙时好上一些。