严培民听了不由有些担忧，“那这鱼吃了会不会有事儿，不可的话别弄了，这鱼咱不吃就算了。”
“呵呵，要提及这些东西真是三天三夜都说不完。”俞杭生将鱼洗洁净装在盘子里放在一边儿，底子就没加任何调料就放在那儿，接着说到：“虽说要吃得新奇，讲究个现杀现吃，实在这鱼想吃得甘旨适口，杀完还得这么放上两个小时才好。”
瘦子纯熟地刮掉鱼鳞，抓过剪刀把鱼给开膛，取出内里的鱼肠子和鱼肝甚么的都扔进阿谁装鱼的黑袋子里，再把鱼鳔和鱼籽给塞了归去，说到：“得，咱明天吃的搞不好就是避孕鱼，现在这真是防不堪防呀。”
“别的都是那些养鱼时候弄的，唯独这柴油鱼或者是汽油鱼例外，这除了极少数是在养鱼时候遭到净化形成的以外，更多的是那些运输或者贩鱼的人弄的，这是开了增氧机往水里打氧气以后，为了加强水里的氧气浓度，他们就把水面上洒上一层汽油或者柴油，如许水里溶解的氧气不轻易散失掉，并且那些将近死的鱼也会被汽油或者柴油刺激得更加活泼，这鱼烧出来都是一股子汽油味儿或者柴油味儿，这就连新奇的海鱼都有能够有这题目。”
“不是吧？”刘丽萍表示思疑。
刘丽萍闻着味道，皱了皱鼻子说到：“咱刚才在菜场让卖鱼的给杀了多费事儿，本身清算弄得到处都是腥味儿。”
徐毅接过来，问到“这东西跟平时打鸡蛋有辨别吗，是不是也要朝着一个方向打？”
“这但是大名鼎鼎的一道菜呀，明天不能做么，这不是也有鱼么？”刘丽萍也不成能跟其他几小我一样，整天泡在男生宿舍，以是才会问。
“西湖醋鱼讲究的是刀工火候，不能用油，以是这质料都得选好才行，这得用草鱼才气做，并且普通都是用一斤往上，两斤以里的才行。”严培民解释到，这没吃骨猪肉，总能看着猪跑了，瘦子整天叨咕这些，以是这类着名的杭帮菜，几小我还是一点儿都不陌生的。
俞杭生接着说到：“实在这鱼呀，这饲料内里加的东西多着呢，各种抗生素，各种激素都有，不过这些，不消设备就查抄不出来了。再就是甚么化肥鱼，柴油鱼等等，真是防不堪防，以是我家饭店都是指定供货商的，要不然，这饭店牌子早都得倒掉了。”
看到鱼不动了，他这才翻开袋子，拿出鱼来就着龙头上面清算起来，立即厨房内里飘起来淡淡的腥气。
俞杭生看着徐毅握住打蛋器在料斗内里捣弄起来，点点头说到：“是呀，这活儿挺累人的。让我做蛋糕行，这打蛋的话，我只能用电动的打蛋器，如许打的话，我是真打不动。”
“瘦子，你刮这个干啥？好象我在家时候，我妈就向来不刮这个。”严培民伸手抓过刘丽萍手上的黄瓜，放回袋子问到。
瘦子翻开水槽里的袋子看了眼，然后把装虾的袋子先拎了出来，再把装着鲫鱼的袋子拎起来捏着袋口，把水给倒洁净，按着鱼身子，用袋子卷住内里的鱼，不让它动，然后就按在砧板上，用刀背隔着袋子直接敲在鱼头上，把鱼给敲昏了。
“现在吃点啥都不放心呐！”
“如何另有这说法么？”
“这鱼还要上化肥，喝柴油咋的，这鱼还吃得起吗？”胡逸飞不由也有些猎奇，这抗生素滥用、激素滥用的事儿时不时的有媒体报导，只是这“化肥鱼”、“柴油鱼”本身还真是第一次听到。
“哦，那到底啥是避孕鱼呀，莫非是喂了避孕药？”
听到影响不大，几小我才放下心来。
“这也太缺德了！”