“还好只是两碟青菜，如果小二做的是两碟肉菜，恐怕你现在要把我做的菜吐出来。”周老板看到小雪脸上的神采，已经晓得小雪的答案。“普通的厨师，做出来的菜远比不上小二的，客人吃了小二的菜，再吃别人的菜，就完整不能入口乃至感觉恶心，成果一整桌菜，却只要小二做的那一两碟能吃，客人必定要赞扬。”
“我本来也是如许想，也让他做过大厨。但实际环境刚好相反，因为他插手厨师行列，不但没有为堆栈带来更多客人的赞美，反而，统统桌上有他做的菜的客人，都对堆栈停止了赞扬。当然，赞扬的不是他的而是其他厨师的菜。”周老板说。
“实在不难了解。我问你，你第一口尝试我做的菜的时候，有甚么感受？”周老板问。
“我姓周，单名一个‘英’字。他嘛，还真就叫小二，至于姓甚么，连他本身都不晓得。”周老板说。
小雪感觉奇特，莫非已经做好的菜，莫非味道还会窜改不成。她没有多说话，遵循堆栈老板的意义，又夹了一块肉，设想着刚才的夸姣，渐渐放进了嘴里。但是，这一次她不得不说，固然不难吃，但周老板的菜，至心评价，只能说普通。
“你已经吃太小二的菜，你再尝尝我的菜，尝尝是甚么感受。”周老板说。
小雪没有想到的是，有些事情，不但没有本领的人不能做，并且本领太大的人也不能做。一桌菜，想要让客人对劲，不是一味进步水准就行的，还要考虑每道菜之间的均衡，太凸起太差的菜，都会粉碎整桌菜的调和性。
此次堆栈老板却没有想要占小雪的便宜，他真的助报酬乐了起来，他为小雪，粉碎了本身多年来定下的端方，他同意小雪赊账。并且小雪持续几天都没有停顿，吃住都靠在民家堆栈赊账，三四天下来就欠了一屁股账。
“确切如许的安排，太华侈小二哥的一身本领了。”小雪说。
小二哥没有任何定见，小雪却奇特起来了，固然说给她腾出前台的位置，但怎小二哥的厨艺不消说绝对是超超大厨的程度，不让他去掌勺，却让他去做普通新人都能够处置的端盘子事情，如许的安排实在太屈才了。没想到周老板看起来的确有那么个老板模样，但在安排事情公道操纵资本方面，却完整没有一个办理者的程度，看来他发财致富只是运气，没有真本领。
“那也没有体例，谁让他本领太太高强，连我做了二十几年大厨都远不是他的敌手，别的人更被他甩开十万八千里。但堆栈用饭的人多，不是他一小我能够对付的。一桌菜，多则十几盘，少则四五盘，此中有一盘菜是他做的就已经不错了。但是，只要内里有一盘菜是他做的，那整桌菜就废了。”周老板说。
“我叫小雪。”小雪说。她没想到，世上竟然另有跟石头一样连本身姓甚么都不晓得的人。
“的确甘旨极了，绝对是超大厨的程度，我这辈子从没有吃过这么好吃的菜。”小雪朴拙地说。
“我还是不明白，为甚么桌上有他的菜的人会赞扬，他们应当感激堆栈才对。能够吃到这么好吃的食品，恐怕世上没有几小我。”小雪说。
“超大厨不敢说，但是我做了二十几年的菜，对本身做的东西还是有信心的。那你感觉小二做的菜又如何？”周老板说。
“固然只是青菜，但感受就算是多么丰厚甘旨的山珍海味，恐怕都比不上这两碟青菜，的确就是极品。”小雪佩服地说。面前这个小二哥，不说技艺，单是厨艺，就让她佩服。
“今后柜台的事情，就交给小雪。小二，你就到大堂端盘子。”周老板说。