底下的丫头们通过这件事好似找到了将来的方向，学东西都非常卖力。曼烟就省下很多心。只用心改良本身的炊事。
还别说，三蜜斯让宝伞做的几道菜本来都是喂猪的。先前曼烟叫秀儿在琉璃院背面辟了块地种南瓜，说是今后要给老太君常煮些南瓜粥。现在到了蒲月份，这南瓜藤蔓生的老好，一朵朵黄花开得跟喇叭花似的招人。现在南瓜蔓顺着棚架枝子长到足有半丈高，瓜却不见坐出来。郑先生说是要去叶摘顶，以免叶苗疯长。三蜜斯却叫人扯下一大把南瓜藤蔓，说要炒菜吃。
老太君这段光阴也感觉安闲。到了傍晚真的跟着宝幢金鱼学习打太极，已把握了含胸拔背、沉肩垂肘的方法，现正学着以腰为轴、移步似猫。还别说，现在宝幢的太极拳倒是有模有样了。
老太君逼着曼烟去上课，首要还是因为找不到合适的女先生。曼烟的前提太刻薄，几个女师一听还要教诲丫环，都不肯进府。老太君只好再托人探听洛京四周州县有没有开通些的女师。八蜜斯见曼烟常不去上课，本就憋着气；厥后传闻老太君要给她找女师专门教诲，便常到王氏那吹鼓手赶集――没事谋事。凭甚么傅曼烟能够一小我兼并一个女先生。王氏各式安抚，只说“那是个没娘的，以是不拿自个今后的嫁奁当回事”。八蜜斯仍旧不依不饶，也要请一个女夫子，王氏黑着脸说了一句“等我去了，我的嫁奁你想如何花就如何花”，八蜜斯这才蔫了。
虽说是茹素，素食也看如何做，做好了比大鱼大肉可好吃多了。曼烟让宝伞弄来一些红薯秧子，老的红薯藤撕去外皮，洗净切成段，然后加点辣椒大火爆炒；细梗子和嫩叶加蒜瓣清炒，两盘菜闻起来阿谁口水流啊。色香味俱全的菜活生生在鼻子下边，木鱼几个再不敢说三蜜斯要吃的菜是喂猪的了。
曼烟考虑了几日，亲身给方嬷嬷交代只要一个小铺子，不消好地段，最幸亏民居区的巷子里头，处所也不消大，有前后院就行。最后定下都城东南边隐巷一间不起眼的绸缎铺头。洛京东南边向以贩子居处居多，另有一些官员在此购置外室。那一处本来作为库房之用，位置就有些偏。仆人将里头的存货直接送到其他绸缎铺子，略微清算下，院子就空了出来。也没有大完工，就是将后院的厨房略微扩大了些，最后挂上一块“朴居”的白布幡子，横梁上写了“素味素心”，这素菜馆就算开起来了。
成果，宝伞用了半个时候一点点把南瓜藤内里的绒毛丝剥洁净，留下嫩杆嫩叶，清炒出两盘。给松鹤堂送了一盘畴昔，老夫人就着这南瓜藤直道爽口，硬是多喝了两碗鸡汤。
曼烟却分歧意。她首要考虑几点，一是京中朱紫太多，安平侯府不失势，开酒楼如果买卖太好不晓得冲撞哪家，获咎了人都不晓得；二来，酒楼的本钱破钞高，既要好的地段门面，又要懂运营的掌柜，投出来的银子不晓得啥时候才气收回来。第三嘛，曼烟还是想给本身在外头弄一个据点，府里终归多有不便，但这个据点必然要埋没。以是，完整为了本身着想，她决定开一家素菜馆子。所谓中模糊于市，这类不起眼的馆子才气实现可持续生长。
老太君见曼烟闲的净捣鼓做菜，看不过眼，逼着她去“浣花阁”上了两次课，使得曼烟再次肯定，林先生讲的《女书》之类实在分歧适她。
而后，曼烟再让她们找甚么猪食，她们都不觉希奇了。甚么猪食，让三蜜斯一指导，就变成甘旨好菜。她们尽管跟着尝鲜就是了。
如果能够，曼烟真想永久当个幸运的吃货。这些野菜在当代但是不轻易吃到，每顿饭吃完放下筷子肚子鼓鼓的时候，曼烟就感激老天爷对她的善待。不过她也不会每天折磨宝伞，有些菜清算起来特别费事。宝伞几次剥完红薯藤，手指头沾的紫色得在地上磨才气去掉；另有那南瓜藤，好吃当然好吃，可去掉那些毛刺的工夫够做别的菜几盆子，那么费事敢不好吃点嘛？