不过面前另有首要的事情,好几台摄像机对着他,不容他多想,微微鞠躬后说道:“诸位,请咀嚼第一道菜,金华玉树鸡,自古有“无鸡不成宴“的说法,鸡与“吉“谐音,向来有吉利、避邪、喜庆的意味,以是我们第一道菜就是鸡。”
王经理的笑容一僵,看向江浩。
史蒂芬周。
......
“我们大龙凤酒楼,善于“燕、翅、鲍”烹制,走的是贵族线路,对每一道菜品的要求严格到刻薄的境地,厨师步队均是来自香港的顶极名家。”
“这道菜利用上好嫩鸡,配以熟火腿烹制,以菜心配之,金华玉树鸡,金华是指的火腿,玉树是指的菜心,这道菜光彩丰富,红、白、绿相间,色彩和谐。”
一名带着高顶厨师帽的大厨走出去,王经理从速先容道:“几位,这是我们大龙凤酒楼的总厨戴徒弟,就由戴徒弟给各位先容这些菜色。”
冷盘、羹汤、热炒、大菜、青菜、点心、炒饭、生果,上青菜则表示菜已全数上齐。
王经理听到有人嘉奖,脸上满是笑意,对着江浩不住点头,反观戴总厨,眼角倒是忍不住抽了抽,总感觉有费事要上门。
放下火腿,江浩又夹起鸡头,呵呵一笑,“鸡头凤尾,鸡头最首要,你竟然用的胡萝卜雕镂,这道菜的寄意全被粉碎了,这是最大的差评。”
江浩内心一动,面前呈现体系光幕,检察任务进度条,发明已经多了一丝绿色刻度,前面显现“完成1%”。
甄小秋晓得应当本身这个捧哏的上场了,带着惊奇的语气问道:“我感觉非常好吃啊,如何还分歧格。”
戴徒弟内心揣摩,他如何来了,这里是吴老板的旅店,史蒂芬周的餐饮行业被吴老板给搞垮了,两人必定是仇家,明天来这里,怕是来者不善啊。
“叮~~汇集到“美食滋味”一份,请汇集员再接再厉。”
甄小秋笑着说道:“王经理,这是我们美食栏目请来的品鉴佳宾主持,卖力打分,毕竟我们是评比十大酒楼吗,我们都是内行,天然要找个熟行撑场子了。”
一道道美食上桌,几个拍照师对着菜式一顿猛拍,江浩对这里的要求就是,能拍多标致就拍多标致。
传统的上菜体例是“先凉后热、先荤后素、先咸后甜、先精后粗”,如果鲍鱼鱼翅同席,普通鱼翅在前,鲍鱼也会紧随厥后,不会相隔太远。
“这道鸡是要去骨的”,江浩指了指桌子上的骨头,不言而喻,摄像师很共同的对着桌子上的小骨头照了一下。
这里要的是“冷傲!”
江浩脸上带着温暖的笑容,也不看王经理的便秘脸,对着镜头说道:“金华玉树鸡,最好的鸡就是用文昌的嫩母鸡,文昌鸡肥美肉厚,可这只鸡,较着不是文昌鸡。”
此时他也认识到,此事怕有蹊跷。
江浩一向跟从拍摄组,但他一向没有发声,显得有些透明,底子没有别人重视他,戴徒弟之前是打仗过史蒂芬周的,这才一眼认出来。
“几位辛苦了,鄙人姓王,是大龙凤酒楼的经理。”
任务完成度已经增加到2%。
“以是,我给分歧格。”江浩说完坐下。
“请各位咀嚼一下。”
......
戴总厨凑到王经理耳边小声嘀咕了两句,王经理一愣,看向江浩的眼神充满警戒和仇视,点了点头低声道,“你在这里号召,我去告诉老板。”
残局冷傲吸惹人,也为前面的反差做足筹办。
“我给大师先容这道“生拆蟹肉烩海虎翅”,这道菜我们采取上好鱼翅,经浸发、滚煨翅等多道工序而成,翅针透明硬化,味道鲜美、韧中带脆、浓而不腻。”