首页 > 调教老板娘 > 第117章:试菜3

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东小北很快把鱼油拿了过来,我拿平煎锅把鱼油倒下去,然后放进豆腐在煤气灶上面煎,火开的很小,好半天油都没有烧起来,当中的东小北很愁闷:“这油热的,你大火点不可?”

我道:“你急毛,大师不都没做好?你现在做好端出去凉了还好吃?或者你第二次翻热?”

“那你不等会再弄?”

就二厨的比较实际,要简朴些,但我看他炸的工序就蛋痛,在表层涂了厚厚的鸡蛋粉,炸出来的卖相要多恶心人?

“大师不都在弄么?我们要争方才好的时候第一个端出去,两分钟内入口。”

“亲,除了简朴另有欣喜,上桌的时候是龟苓膏酿鲮鱼,吃起来本来是豆腐。”

举个例子吧,就像第一界中国好声音一样,梁博拿了冠军,但他的市场必定没有吴莫愁大,就因为吴莫愁有特性,偶然候特性这东西要么就是特别讨厌,要么就是特别喜好,就算是讨厌都会是一把帮忙的火,越有争议就越烧的畅旺。

洪哥道:“顿时好。”

“亲,欣喜没有效。”

东小北败走了,帮我去拿鱼油,我把鱼肉搓粘,味道均匀今后酿进豆腐中间的洞,再把角切圆,把洞修补返来,终究做出来的豆腐就像一块圆角的蛋糕一样!诚恳说我很有信心,这东西看着谁都不会想到是豆腐,但吃进嘴里却会晓得,然后就是不会猜到内里有肉,有视觉欣喜另有味觉欣喜,特性又光鲜,这很首要,或许这菜拿不了冠军,但绝对比拿冠军的常菜能更大程度地流向市场。

东小北反问道:“莫非少了?”

当然了,别人如何做跟我没有干系,他们弄糟了反而对我有好处,我管好本身的事情吧!我做好鱼肉今后放了很多料出来熬,然后切豆腐,每块都切成两截手指长宽,用挖羹在中间挖方洞,内里洒淀粉,等东小北打好鱼肉今后我开端加工,把调好的味料放出来搓,东小北在当中看着,他道:“哥们,我真有点思疑这东西做出来能不能吃。”

我和东小北别离繁忙起来各种卖力的部分,我去做鱼油,他去捕鱼肉。厨房的别的人各自有各自的繁忙,但论看上去简朴就我做的最简朴,他们有的人做药鸡,把各种乱七八糟的药材塞进鸡肚内里炖。有的做杂肉包杂菌,把各种肉和各种菌混在一起做窝。有的做汤,有的做海鲜炒饭,还是异化,二厨和洪哥比较有技术含量,二处做香脆鸭,这很特别,香脆鸡,炸鸡见多了,鸭少见!洪哥做的是冬瓜盅,冬瓜心挖空今后把土鸡片和肉片瑶柱鲍鱼海参等等出来蒸熬。

“妈的,你到底是不是队友?都已经做到这程度,按你意义是不是放弃?”我给他一个鄙夷的眼神道,“老话说的对,不怕神一样的敌手,就怕猪一样的队友。”

“你去看看其别人做一下对比。”

给我眨了眨眼睛,老板娘回身走了出去。

东小北立即道:“我靠,我靠,我靠,我靠阿谁靠,方才老板娘是对你眨眼睛?你翘起来没有?太销……魂了,我想射……”

俄然,老板娘走出去,拍鼓掌掌对大师道:“都做好没有?做好的从速端出去,内里的食家都已经筹办好。”

“那不一样,那些本来就庞大,你这个是把本来简朴的东西庞大化,你还说很简朴?”

我道:“你意义是放的质料多了?”

没管东小北承诺不承诺,我先去事情了,今晚的岑岭来的还比较早,但去的也快,就像为我们内部试菜铺路似的,刚过八点半已经结束。

他妈的,这帮人疯了,一个个都不吝质料,当然这是在选参赛

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