之前在山里打到野味,村庄里也能消化一些。可刚刚才分了肉,以赵家村的糊口前提,这会儿可不会有人买。
并且就算仗着当代的知识和才气,真得入了人家的眼,可比及了当时,本身还能摆脱任人摆布的运气吗?
“道……真人,可俺们都不会弄啊,能不能……”
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如许炖起来固然要比剁好的骨头更费时候,但胜在骨髓能完整的保存下来,炖好汤后敲开骨头一吸,那叫一个美。
前后腿上的肉则被切成两种,一种是肥多瘦少的带皮肉,而另一种则是仅仅在大要带有一点脂肪的瘦肉。
“赵二,肉剩下很多啊。”分捡完药草的李安然,趁着内里也平静了下来,这才施施然的走出去,笑着说道。
与众分歧的李安然并没把这些骨头,特别是那些腿骨,也就是俗称的筒子骨给剁成两半,而是整根地放进锅里。
之以是花这么大的工夫弄这个烤炉,主如果因为咸肉和腊肉制作的时候比较久,而熏肉的话味道方面又有所不及。
在李安然看来,那种智商不如配角只会被配角耍着玩儿的汗青名流,只会呈现在小说里。实际中,则个个都是人精。
要说这大唐期间的乡村前提确切很差,但靠着山和水,一些根基的配料、香推测也不缺,独一的题目就是不敷全。
脱去了那身道袍以后,李安然反到是没那么在乎本身炼气士的身份,不过,也没健忘给本身的行动找个公道的借口。
这如果能把吃不掉的野猪肉加工出来,到时候不但是能放上很长时候,就是拉到县城里卖掉,代价也比卖野猪肉强。
最关头得是,在李安然看来,本身要来源没来源,要气力也没气力,凭甚么就能入得那些汗青名流的眼?
实在对于分肉的安排,李安然并不料外。要说村庄里也确切出了人手去帮着把野猪给抬出了山,分肉也不算甚么。
至于想这么多会不会太杞人忧天过了头,乃至是在无形当中得了被毒害妄图症,李安然可不敢抱有幸运心机。
李安然记得一本一样是描述大唐的穿越小说,此中的配角就非常的苦逼,明显为大唐做了很多,却到处被人坑。
身为大唐天子陛下的李二李世民坑他,那些常日里干系看起来确切很不错的文臣武将也坑他,坑得那叫一个惨。
这两种肉,前一种是筹算用来做咸肉、腊肉和熏肉。而后一种则是筹办先腌起来,比及了第二天再停止烤制。
眼瞅着赵家兄弟都是如许的态度,晓得本身那纯阳真人的身份是起了些感化,李安然当下也没有再提干活的事情。
固然眼下还不是采摘花椒的时候,但倒是食用花椒叶的好时节。不管是用来调味,还是直接做菜都相称的不错。
在赵青山的安排下,村庄里每一户人家都分了三斤野猪肉。受伤的赵二宝则多分了三斤,剩下的都留给了赵家兄弟。
按李安然本来的设法,即便是要炖汤也得用肉骨头才行。可眼下这个期间,肉骨头可远没有肉来得受欢迎。
赵二本来还在想着是不是转头借辆牛车,把吃不完的肉都拉县城里卖掉。听了这话,顿时满脸期盼的神采。
等李安然回想着写下了仁丹的方剂,并且又将制药和卖药的事情想了个大抵并记下后,内里也已经宰杀完了。
“放心吧,吾还要在你家里住了一段光阴,饭量又那么大,总不能光用饭不干活,天然要出些力量以免感染因果。”
相对于大骨浓汤来讲,更垂涎这天然纯种野猪肉的李安然,则指导着赵大将那些野猪肉切成合适的大小。