当现场的主持人宣布了这一成果以后。林修一不由得为樱子暗自感到光荣。樱子能够在比赛的最后一刻完成本身的作品,光是这一点就已经很了不起了。不过面对气力薄弱的井崎和东海,樱子真的能够博得冠军吗?
当画面起首切换到了樱子制作的咖啡之时,之间咖啡杯中闪现着一个熟谙的卡通形象。在场的世人不由得收回了一阵由衷的赞叹。这是……是《le dinner》中明美蜜斯的形象吗?好短长!没想到来自东京的樱子蜜斯竟然有如此惊人的画工。实在是太让人惊奇了。
手工制作奶泡是一个需求详确和耐烦的事情,因为如果行动过于卤莽的话,牛奶中产生的气泡很能够有大有小,不敷均匀。而大抵积的奶泡,一贯都是咖啡师们最为头疼的东西。以是如何制作出质地均匀细致的吝啬泡奶泡,磨练的是咖啡师们制作奶咖的根基功。
“嗨咿,用拉花针和肉桂粉勾画出来的图案!“
“好了,四位裁判已经来到了东海选手的面前。我们看,东海选手的拉花作品画面工致图案清楚,不愧是天下拉花大赛的冠军选手,的确完美的无可抉剔。”
“啊……东海选手已经开端进入最后的环节了,就在大师还在筹办奶泡的时候,东海选手已经要开端他的拉花演出了吗?”
裁判听到了樱子的答复,随后便端起咖啡杯来咀嚼了一口,伴跟着卡布基诺醇厚而又芳香的口感,一股自但是来的焦糖味让世人都赞不断口的点起了头来。
“满分,樱之里咖啡的桝局蜜斯竟然获得了明天第二个满分,莫非被淘汰的会是丸山咖啡的井崎选手吗?”
现场的裁判有些猎奇的向樱子问道。
看着屏幕上呈现的那双巧手,一手握住咖啡杯,一手用拉花杯在咖啡上描画着精美的图案,在场的世人全都被东海克实的高深技术所吸引。只见跟着东海克实手腕的微微颤栗,咖啡杯中逐步的闪现出了一支标致的玫瑰花图案,大片的花瓣异化着枝叶的形状完美的漂泊在咖啡杯的上方。如同漫画家用画笔勾画出的普通。
“各位观众,欢迎大师持续存眷本年度日本咖啡师大赛的复赛,颠末上一轮的淘汰以后,有十名选手脱颖而出获得了插手第二阶段比赛的资格,他们是……”
不过除了味道以外,奶咖另有一个首要的考量就是咖啡师的拉花技术。制作卡布基诺的时候需求插手蒸汽牛奶和泡沫牛奶来中和咖啡中的苦涩,这本来美满是从味道上来考量在咖啡文明的生长中垂垂地插手了一些演出的色采,伴跟着佳构咖啡观点风行,咖啡的拉花技术逐步的成为了很多咖啡店的特性。跟着对拉花技术感兴趣的人越来越多,这类一牛奶作画的手腕也逐步的被业界接管,并加以推行。
跟着东海克实最早完成了本身的作品,全场的木管都集合在了他的身上。而丸山咖啡的井崎则毫不料外的第二个完成了本身的作品。跟着全场完成卡布基诺制作的咖啡师越来越多,林修一不由得为樱子捏了一把汗。
作为WBC(国际咖啡师协会)旗下的两大赛事之一,天下咖啡拉花大赛是与天下咖啡师大赛齐名的专业赛事。能够获得天下咖啡拉花大赛的冠军,足以证明东海克实在制作奶咖啡上的惊人成就。光是则一点,即便是来自日本佳构咖啡第一品牌——丸山咖啡的井崎英典也没法与之相提并论。
“当倒数计时开端的时候,樱子正在谨慎的在本身的拉花作品上悄悄的装点着肉桂粉末,直到最后一秒结束之前,樱子才终究完成了本身的作品。”