也许是因为当年被鲁、粤、湘、川，苏、浙、闽、徽这八大菜系的端庄馆子给撵得伤了心，这位碎催人物干脆就给本身这家饭店取了个八小锅的字号。一天也就策应一桌酒菜的买卖，也不叫客人点菜、做了啥吃啥，客人还只能订好了时候再来，毫不策应撞上门来的客人！
端起了酒壶，南沐恩殷勤地替疤爷满上了一杯莲斑白，再替本身也满满地斟上了一杯酒，这才端起杯子朝疤爷笑道：“这酒菜都上来了，我们也不差这么会儿的工夫。疤爷，您先尝尝这莲斑白？这还得在您面前显摆一句，这莲斑白但是我打本身家里带过来的，搁花圃桂树下头藏了十年的好玩意，您品品？”
还是是低眉扎眼的模样，那迎门的老妈子轻声细语地应道：“回疤爷您的话，今儿在我们八小锅摆宴的，是四九城里古玩行的南沐恩南爷。您手里头那张催驾帖子上已然留了南沐恩南爷的名号，怕是您没瞅细心？”
可说来也怪，这青红非论、愿者中计的买卖路数，倒还真就逢迎了四九城里很多老饕的胃口。从开初时候一个月就开三五回席面的买卖场面，到订钱都付到了半年后的买卖路数，左不过也就花了小一年的工夫。
打横坐在了疤爷身侧，南沐恩倒是不急不慢地看着八小锅里迎门的老妈子端着托盘送出去四个凉菜，捎带手的再把一壶烫热了的莲斑白搁在了八仙桌上，这才笑嘻嘻地朝着疤爷一拱手：“疤爷是个痛快人，那我也就不迟误疤爷的工夫了！俩事儿，一来是这八小锅做的菜还算是隧道，平常时节也可贵吃上，这才请了疤爷过来一块儿尝尝！二来明儿城南牛马市上的场面，还得请疤爷伸手，帮着兄弟我托着底！”
伸筷子夹了几片切得纸普通厚薄的羊头肉扔进了嘴里，疤爷有滋有味地嚼着喷香的羊头肉，乜斜着眼睛看向了南沐恩：“南爷，这您可就是难堪我了！就我一个牛马市里贩夜香的主儿，能给您这四九城里驰名的人物托底？”
而那有一门技术傍身的主儿，从皇宫大内里叫撵了出来以后，反倒是能靠着这门服侍过皇上的技术换个丰衣足食。
可八小锅那位当家的人物眼皮子也不抬一下，伸手就把那二指宽的便条填了灶膛。还没等那上门递便条的主子生机亮身份，四合院里已经施施然走出去几位穿着光鲜的吃客，有说有笑的就进了那摆宴的屋子。
另有那御膳房里出来的厨子，前脚才出了大红宫门，门内里已然有四轮马车恭敬候着。也都甭想着安设家眷、捯饬过日子的玩意之类的噜苏闲事，八大春、八大居这些个买卖的大掌柜老早就预备下了一套平静四合院给那御膳房出来的厨子安设家小，捎带手的另有一张一成身股的契书，就等那御膳房里出来的勤行大拿上门高就！
伸手在桌子上悄悄一拍，南沐恩很有几分对劲地笑着应道：“那官面上的段爷也得给新火正门几分面子，这事儿您也该是门儿清？另有街面上走着的赛秦琼赛爷，这会儿也在帮衬着新火正门忙乎，估摸着这也瞒不过疤爷您的耳朵？”
眼瞅着迎门的老妈子把本身朝着屋里让，疤爷略一迟疑，倒是抬高了嗓门朝那迎门的老妈子说道：“今儿宴客的这位爷，倒是四九城里哪位人物？”
斜眼看着南沐恩从桌子底下提上来的另一个小承担，疤爷把手里头的筷子朝着桌上一放，嘲笑着朝南沐恩说道：“南爷，四九城里头这双龙对赌的场面，有多少人是押了全部身家想发财的，您该是晓得？都不说旁的闲话，就这五六天的工夫，牛马市里来了多少生人、有多少眼睛盯着，您许是不晓得，可我眼睛里都瞧得明显白白！这如果我应了您这趟差事，估摸着我还没把这药面儿洒出去，我此人头就得落地！南爷，我这儿谢过您这番接待，这就告别了！”