“欢迎作为公司形象,我们能够包管,办事质量必然是一级程度!”
肯定了物流,徐方又跟郑秀兰和陈大牛打个电话,将此事安排安妥。
“重新装修布局的事儿,有没有结果我不敢包管,但增加新菜品这事儿,能吸引主顾已经获得了证明。接下来,我想再找一或两道特性菜,加强我们的市场合作力。赵总,我才气有限,想到的就这么多。”袁璟谦逊笑了笑。
“一时半会我也想不出主张。”张池摇点头。
“对了方总,每天四百斤的扇贝,是定死的吗?”袁璟问道。
从山秀大旅店出来后,徐方脸上暴露一道笑意。
“喂,徐老弟,啥事?”电话那边,马徒弟开朗的声音传来。
当气度的告白牌呈现,在林香雪的决计鞭策下,秀兰大旅店的着名度,再次革新了一次。
徐方闻言一喜,暗道这女人真上道,当即答复:“扇贝比较难捕捞,每天四百斤是比较普通的供货量,我们会察看一个月,如果你们运营结果好,下个月我们能够把数量朝上提。不过本着可持续生长的原则,我们也不能过渡捕捞,每天的上限是一千五百斤。”
“这些野生扇贝,品格袁经理应当看得出,都是佳构中的佳构,想捕捞可不轻易,每天最多供应三四百斤,每斤代价三十。”
“嗯,告白鼓吹很有需求,”点了点头,赵清峰的目光落在张池身上:“池总,你有甚么建议没?”
“袁经理,这代价有点低啊,我们野生本钱,加上运输本钱都不便宜,你这么压价,我这一点利润空间也没了。”徐方面露难色。
而秀兰大旅店的告白牌,事情职员受老板于倩倩亲身嘱托,要尽快做好,三天时候,告白牌就筹办安妥。
“我们旅店最新的一次布局,还在四年前,很多设备、设施,实在已经没那么先进,乃至有些过期。我建议在这方面,找些专业人才,给我们公道打算下。过期的、无用的安排都撤掉,让我们的用餐环境高端又亲热。”
“能用的手腕,我都已经发挥,比如最大化封闭食材供应渠道、卫生局查抄等等,但这些傍门左道,毕竟不是体例。如果他们资金链跟得上,这些必定都能处理。现在我但愿大师主动想点体例,如何来应对这个仇敌!”
白禾市,山秀大旅店。
听到徐方报的数量,袁璟内心不竭计算,以山秀大旅店的客流量,如果能把野生扇贝作为主打菜,并获得主顾认同,这些数量完整吃得下。
“马哥,这个月每天有四百斤的海鲜,想朝白禾市配送,这有啥门路先容不?”徐方问道。
餐饮界大家士也有些迷惑,山秀大旅店如何就没动静?
“我们公关部一样,运营以外的事儿,我们来搞定。”
……
“旅店装修、菜品新增这些事儿,就全权交给你卖力,在坐诸位,全要主动共同袁经理。现在告急关头,谁要拖后腿掉链子,就不要怪我予以奖惩。”
这代价不算低,不过还能接管,徐方点头道:“那就辛苦马哥帮我联络一下。”
当即点头道:“那方总可得操心了,我信赖到月尾你就能看到,四百斤是远远不敷的。”
等了半天,也没见有人说话,不悦的皱了皱眉:“年总,你说说看。”
对高端旅店来讲,三十一斤的食材并不算贵,不过扇贝卖这么高的价,袁璟还是皱了皱眉,美目扫了眼徐方,安静道:“方总,这代价高了,我们旅店最多出22元每斤。”
“28每斤,不能再低了。”徐方对峙道。
各部分的人纷繁许下军令状,看着斗志昂扬的世人,赵清峰对劲的点点头,煽动道:“仇敌给我们下的战书是他们开业三个月,让我们旅店买卖跌一半。大师好好尽力,争夺让我们支出不减反增,狠狠打他们脸!如果能做到,四个月后的嘉奖,也不会让大师绝望的。”