只是一刀。
周瑞眼神安静,伸手一掌控住尖刀,便朝抗浪鱼悄悄一划。
他这边刚走,周瑞就出去了。
刘禹被气得不轻,咬牙切齿的威胁了句:“行,等着,待会有你哭的。”
周瑞嘲笑一声:“就这玩意有甚么难的?我非常钟就学会了。”
老头当场瞪了他一眼,继而道:“这道福寿全,是我这辈子吃过最好吃的,你不会吃就给我闭嘴,这等美食珍羞,也是你能欺侮的?”
这如果学个一招半式,今后走到哪都能当主厨啊!
刘禹吃下一口,继而倒吸一口冷气,瞠目结舌的看着周瑞。
周瑞端着菜走到大厅。
老头毫不踌躇的点头:“太好吃了!”
陈丽丽不晓得甚么时候也跟着过来了,见状一样嘲弄道:“周瑞,你行不可啊?不会就别装逼啊!”
围观厨师纷繁倒吸一口冷气。
那轻浮的鱼皮顿时带着鱼鳞整齐剥落,落到案板上时,如同蛇蜕,完整得像是个活的!
这是福寿全最后的一道工序,做完以后便能够上桌了。
“唔。”
......这小子不会是晓得老子放了泻药吧?
周瑞没有重视四周,他现在已经完整进入了状况。
......妈的,还好老子放了泻药,哼,你短长又如何,还不是得滚蛋!
的确不要太轻松!
前尘旧事如烟而去,但影象却始终如一,说句不客气的话,福寿全这类菜,充其量就是个处所特性小菜,他堂堂厨神出马,还能学不会?
“周瑞啊,我传闻你要做福寿全,刚好,我这有现杀的。”
世人的确惊了,这等违背物理知识的征象,叫统统人都摸不着脑筋。
他想到这,也拿起勺子舀了一口,倒是没重视到周瑞不动声色的将盘口微微转动了一分。
热油转动,香气顿时狠恶的涌出,刘禹和陈丽丽都不由自主的吸了吸鼻子,只觉这味道比平时闻到的,不晓得要香多少倍。
“老先生,是不是不好吃?”
跟着他将筷子取出,那小巧的鱼肉塔俄然向四周裂开,竟是在刹时整整齐齐的放开,如同一朵绽放的鲜花,覆盖在盘中。
他指了指案板上残留的碎屑:“你们看这肉,周瑞的刀工的确是鬼斧神工,他竟然把这鱼肉切出了中空的小圆圈!”
“抗浪鱼这类华国最嫩的鱼都能切成如许,这小子的刀工的确神了。”
周瑞想到这,就开端回想起之前观赏过的大厨伎俩。
“是啊,我感受那些肉块大小都是一样的,这也太他吗短长了。”
......本来如此,好啊,想搞我?
老头直接把他给推到了一边。
周瑞似笑非笑的看了他一眼:“好不好吃你本身不会尝尝?”
周瑞有些惊奇的点点头,心头倒是有些迷惑......这瘦子平时仗着本身主厨的身份,在后厨没少骂我,明天如何跟转了性一样,俄然这么好说话了?
他皱眉指着菜问道。
滚油跟着他的倾斜撒落,滴滴答答,很快被倒完。
周瑞对此有充足的信心——福寿全他的确不会做,但他能够现学。
二厨面露感慨:“是鱼肉啊!”
刘禹一向等着看周瑞的笑话,现在瞥见他手里的菜,较着愣了一下:“你,你还真做出来了?”
于此同时,那粉红的鱼肉塔,竟然一点点,一层层的由红转白,又由白变成金黄色,仿佛在油锅里过了一次,竟是在刹时熟了!
“啧啧,你们说周瑞是不是用心扮猪吃虎,想要抢主厨的位置啊?”
单凭这手抽丝剥茧般的刀工,周瑞就有充足顶替他的气力了。
只要厨师才明白如许的刀工有多可骇!
老头更是忍不住问道:“你甚么意义......”
“你懂个甚么东西!”