固然劈面的菜馆买卖不错,但实在能赚到的利润很有限。
中年人看了看墙上的菜谱,然后就皱眉说道:“你这代价比劈面的要贵啊。”
陈兰见客人要去劈面吃,内心很失落,但也不好禁止。
……
陆风就截住话头,指着菜谱说道:“当然有,你看这不是莲藕排骨汤吗?”
“没有能够加嘛,那些药材都不贵,几块钱就能买一包,我写个药方,你叫人去买。先让花姐把汤炖上,等你买返来再加出来就行了,并且味道会比本来更香。”陆风说着就在柜台上写了一个方剂。
中年西席吃完以后,赞不断口,表示今后偶然候还会再来吃。
花姐看着空荡荡的馆子,感喟道:“你说的都对,但是现在如何办呢?明天那群杀千刀的把厨房冰柜里的东西全吃光了,明天就算来客人,也没有能吃的东西了。”
“一分钱一分货嘛,我们这里的青椒炒肉用的四两肉,劈面最多给二两,算起来我们这边实在更实惠。”陈兰解释道。
冷僻这类东西是会感染的,一个餐馆如果买卖冷僻的话,找处所用饭的客人瞥见馆子里没有一个客人,也会生出不想出去动机。
中年西席吸了一口气,就奖饰道:“味道的确很不错,吸进肺里都感觉舒畅。”
“既然是合作力题目,那就进步合作力,压价不是好体例,那就想体例进步菜的味道,以及食疗。食疗也能够当作噱头来鼓吹。”陆风发起道。
……
中年西席被说中苦衷,也不急着走了,就接口说道:“是啊,都是为了教好门生。”
“还没……”陈兰刚想说话。
能够是菜馆里坐着人,真的能够吸引客人出去。
中年人戴着眼镜,穿戴也不像大富大贵的人,摆摆手说道:“一小我也吃不了多少,我到劈面看看。”
街劈面的金箔粤菜馆买卖却很好,门口有穿戴性-感旗袍的办事员招揽买卖,那旗袍开叉都快开到腰上了。
“买返来也没用,一个客人都没有。”花姐指着空荡荡的大厅说道。
……
馆子里招的两办事员,因为店里没客人,已经结了一个的人为让她先走了,剩下一个没事做整天闲着玩手机。
“哦……那你们这里有你说的莲藕排骨汤吗?”中年西席问道。
明天,恰好想吃粤菜,就开车去吉安街。
“这个设法不错!”花姐附和志。
陈兰摇点头说道:“贬价不是体例。”