梁光辉已经把亚光旅店,保持职位的但愿,都依托在席丹凤身上,同时供应的支撑,也是前所未有的力度。
说完,沈如月接着阐发:“找顶级大厨,我是感觉没多大需求,因为我们旅店的大厨,已经是非常不错的了,再换上新大厨,能晋升的菜品格量不会太高,但是报酬,估计要进步五到十倍,不太划算。”
席丹凤有些受宠若惊,但细心想想,也是料想当中的事。
梁光辉很多时候,都觉得席丹凤,只是个靠身材上位的女人,现在他再看席丹凤,已经没有本来,那种不觉得然的神采,反而非常地正视!
“夏总,你这么聪明的人,莫非还没看出来,我们旅店的菜式,过分平淡了吗?摄生固然是功德,但是主顾也不是兔子,咋能够点上一桌,满是素菜?我们旅店的荤菜,固然还不错,但是和素菜比拟,实在是差点的有点远,应当略微停止弥补!”
中午。
当然,这个缺点,只如果明眼人,略微思虑一下,就能够看得出来。
沈如月说的时候,脸上是一脸的神驰。
“啥?”沈如月内心一冲动,说话有些结巴:“夏总,你没开打趣吧?实在我方才是开打趣的……我现在年薪三十万,在全部清安市,一年能赚到这么多钱的人,实在并未几,我实在也还算满足。”
“你想咋弥补?你有思虑的方向吗?”
的确,身在清安市,固然有钱的他,想要找个吃海鲜的处所,都是非常地困难。启事也很简朴,海鲜在本地并不常见,并且多是一些干货。对于一些不太喜好,吃干货海鲜的人而言,想要在本地吃到新奇海鲜,绝对不是件轻易的事情!
席丹凤嘲笑了一声,心气傲岸的她,可不答应本身,在手握着一堆好牌的环境下,成果还输得一塌胡涂!
“别的,除了海鲜,我们也能够找一些野生淡水鱼,作为我们亚光旅店的特性。天香楼不是主打素菜吗?那我们就主打荤菜!我就不信,去天香楼的那帮人是兔子,一点都不吃肉!”
沈如月阐发着。
仗着亚光旅店在清安市,早已经申明鹊起,以是席丹凤一向,没在推行鼓吹上,破钞多少钱;现在分歧以往,席丹凤筹办开端停止推行鼓吹后,其所能达到的结果,也是比较可骇的!
夏小猛既没承诺,也没回绝,反而笑问:“那你的抱负年薪是多少?”
实在这个思路,和席丹凤的思路如出一辙,但沈如月没有直接,把旅店的荤菜,定位在海鲜上!
只可惜,如果只是天香楼分店的经理的话,想要达到这个目标,几近是没啥能够了。
“能够,海鲜方面,我在本地方面,熟谙很多朋友,能够让他们帮手联络相同。至于你所说的大厨,我也会在本地,开高价雇用海鲜大厨过来。到时候,你如果不放心,能够先采纳试用,然后再正式任命的体例。你不对劲,我立即帮你把人辞退,如何样?”
董兰香看到清安市,天香楼分店的买卖,已经差未几稳定下来,这时,她也未几留在这个处所。
“第二种计划,打造我们旅店富有特性的荤菜,实在能够从两个方面动手,一方面从菜谱动手,另一方面,从食材动手。我们能够从天下征集菜谱,从中遴选出最甘旨的特性菜;别的,挑选与众分歧的食材,也是能够深切发掘的思路!”
“夏总,你猜我们明天旅店预定的停业额,达到了多少?”沈如月兴冲冲地,脸上的笑容,已经透露了她,即将说出的数据,将会是一串非常令人吃惊的数字!
“啥不敷的处所?”夏小猛问。
并且海鲜也是比较初级的产品,合适亚光旅店的定位,把海鲜的特性做出来,还真有能够在特性上,与天香楼平分秋色!