魏坤和林晓帆同时从盘子里夹起一块豆腐,放入嘴里。
他又架起一块“绞肉”,这是用大豆做的绞肉,有弹性,并且很酥。
“好吃,很好吃。”
只要作为饭店大厨的魏兴建,才气真正体味这本菜谱的代价。
“一旦给厨师看了菜谱,我们的法门就会透露,到时候会被别人拿去仿照盗窟。但是如果不给厨师看菜谱,那我们的食府比拟其他食府和餐厅,就没有上风。”
魏兴建在病院里住了几天,病愈以后回到家里。
魏兴建的话算是很委宛的回绝,他把林晓帆当作了异想天开、没经历过实际的年青人。
“并且初级食府,那得投资多少钱?我们没有那么多本钱,一家小饭店就够我们运营的了,没有才气运营一家高档食府。”
为了成为一名大厨,魏兴建在厨师黉舍学习过三个月,以后考了厨师资格证。大师在黉舍里学的东西都千篇一概,菜谱也是到处可见的菜谱。
林晓帆点头:“我说的合作不是这类体例。”
翻开菜谱以后,魏兴建微微皱起眉头:这菜谱,如何和他学过的不一样。另有这心得,必定是一名绝世级别的厨师写出来的!
这本菜谱上,写着小当家关于每一道菜的做菜心得,是最贵重的处所。
至于魏坤,他不晓得如何描述美食,只是不竭夹起一块块豆腐塞进嘴里:“好吃,嗯,太好吃了。”
魏坤母亲先尝了第一口。和魏兴建结婚二十多年,魏兴建做饭的味道已经被她熟记于心,但是现在,她发明这味道竟然变了。
“你就是林晓帆啊,魏坤之前说过你。快坐下吧。”
魏兴建:“传闻你此次来,是有合作和我们谈?”
明天,他家里迎来了一名客人。
他感觉本身父亲之前做的菜很好吃,作为浅显人,魏兴建大厨级的厨艺,已经很不错。但是现在,魏坤才体味到,甚么叫真正的好吃,甚么是享用级的美食。
这一刻,他圆了本身的特级厨师梦,不但是特级厨师,这类甘旨,已经超出了浅显的特级厨师,只要真正的厨艺大师,才气做出这类甘旨。
感受着嘴里的味道,魏兴建百感交集,眼角仿佛有液体流出来,他不敢信赖这竟然是出自他的手。
魏兴建越看越吃惊,固然这菜谱很奇特,可他信赖,这是真的菜谱,这些搭配、做法,都很有事理。
“好,兴建叔。”
魏坤底子不信赖林晓帆有才气做到他说的那些,林晓帆固然智商高,学习好,可这和做菜没干系,和开饭店更没干系。
很快,厨房里就飘出来香味。
一个向来没打仗和体味过餐饮行业的人,说要开一家遍及环球的连锁食府,如何看都像是痴人说梦。
而成为一名特级厨师,除了厨艺方面的天赋外,还需求名师专门教诲才行,做菜的诀窍,只要高人指导才气晓得。
“辣香色烫麻,另有最后的酥,这是我吃过最好吃的豆腐。”林晓帆终究了解了菜谱上所说的六味一体。
“分店?”魏兴建迷惑,“我们的奥妙都在这本菜谱上,一个店的话,我来做主厨就行了。如果开分店,就要找厨师。”
走进厨房,魏兴建开端做菜。和不会做菜的林晓帆分歧,他的根基功非常踏实。
魏兴建:“林晓帆,你太年青,还没有经历啊。开食府不是那么轻易,就连运营好一家小饭店都没有看起来那么简朴,需求的东西太多。”