鳝鱼背部闪现青黄色，腹部金黄，头长而圆，尾部尖细无鳞。比较常见的野生鳝鱼个头都不会太大，拇指粗细比较常见，三尺摆布是非，体重在三两到半斤之间。
抱着一小堆柳枝坐在田埂上，眼睛看着洞口的钓钩手不断的忙活着，先用相对粗一些柳枝结圈然后开端增加柳枝在将圈子渐渐便大，颠末大力丸的改革李木现在的目力但是超越2.0了。
鳝鱼胆量小，并且就在田埂下，随便有一点点动静都能够吓得它不敢吃饵。以是钓鳝鱼需求温馨，很多有经历的人都喜好一小我去钓。
堂哥也含混的应了一声点点头表示同意自家老爹的观点，不过他那几次伸出的筷子让人有些无语。固然鳝鱼不常吃但是也不是那么难吃到的东西，看他吃得香大师伙也笑着跟上，很快一盘爆炒鳝鱼段就见底了。
钓鳝鱼但是个耐烦活儿，相对垂钓来讲钓鳝鱼更需求耐烦。
厥后还是老爹被惊醒后起床后将蝙蝠打死才睡着，再厥后一次看鬼片的时候才晓得本来蝙蝠竟然喜好鳝鱼血。
这条鳝鱼很较着很谨慎，钩子尾部持续动了几次后规复安静。但是李木没有松气，右手绷直了眼睛死死的盯着钩子。
万物都有异类，鳝鱼也一样。李木就曾经见过一条巨型鳝鱼有啤酒瓶那么粗，长一米摆布体重达到惊人的五斤多。
再一次等候，有事半个小时摆布。固然头顶带着柳枝草帽但是李木也差未几被晒成狗的时候再一次有了收成，此次的鳝鱼还没有第一次的粗，只要食指大小，掂了掂估计也就二两的模样。
大火爆炒十来分钟后待鳝鱼段肉裂的时候插手酱油和少量的醋翻炒一番后便可出锅了，如果喜好吃新奇辣椒的还能够插手一些或洋葱味道也不错。
不过蚂蚱再小也是肉，对于乡村人来讲鳝鱼固然不是甚么害虫但是对田埂的风险还是挺大。再说说甚么也挡不住吃货的嘴不是，放入桶中持续奋战！
“好，那我帮你措置！”大哥一听有鳝鱼立马往屋里跑，很快带着刀子和菜盆出来，李木苦笑着摇点头和他一起到井边清算鳝鱼。
他晓得此时鳝鱼已经是最后一次摸索了，下一次绝对是一口吞下钩子的节拍！
李木感慨了一句新手的隐真大后也不管了，抄起筷子就开动。第一口天然是本身的佳构爆炒鳝鱼段了，颠末酱油上色的鳝鱼段金黄金黄的看着挺不错，夹起一段放入口中，肉质细嫩鲜美，大料香气浓烈没有腥味和泥土气味。
李木不晓得这些药理是如何来的，不过他可不敢那么做。因为他晓得蝙蝠很喜好鳝鱼血的味道，腥味特足！
“额，你们都在啊！钓了几条中午能够爆炒一个鳝鱼段，对了你们会开完了？”李木笑了笑，对于堂哥那么主动的模样他多少能猜到一些，毕竟鳝鱼另有一个特别的服从，信赖很多男性朋友都晓得。
李木稳了稳心神，将在手中不竭挣扎的鳝鱼从钩子上取下放入筹办好的水桶中，持续往下一个洞窟走去。
“阿木你们本身弄，我可弄不好这玩意！”老妈看着鳝鱼头都在皱着眉头丢下铲子歇工了，李木无法只能筹划着上阵。
连续两个小时畴昔李木有些不耐烦了，看着桶里六条鳝鱼李木决定先回家用饭。剩下的下午风凉的时候再来，差未几也有一盘的模样了！
鳝鱼腥味大并且另有一股泥土味儿，以是爆炒需求先将大料过油，让大料的香味去中和和袒护鳝鱼的腥味和泥土味。
鳝鱼绝对是好东西，不但肉质甘旨营养代价高还属于药材。本草纲目中有提过，鳝鱼具有补气养气，消毒消炎等服从，鳝鱼血还能够治中耳炎和常常性流鼻血等药效（实在鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所粉碎，普通煮熟食用不会产生中毒。以是偏方用鳝鱼血治病需谨慎！）