蔡大丁话未说完，即被知白拦腰截断：“将这些菜别离洗净，切成两寸许备用。”
“灶台烧旺，然后抽掉柴禾，改用柴炭取热。”知白持续下着“圣喻”，“羊肉切片用净水漂洗三次，放入锅中……阿谁，放入釜里焯水浮去泡沫。”
莫非他的后背长眼？刚才田齐露刀威胁布店掌柜的一幕，竟被发明？
干啥啊？这不是天大的华侈吗？的确是可忍孰不成忍！
“行了行了，别装了！”知白干脆拣了一把是非适中的木勺，转手交给田齐。“用刀把勺子头削去一半，弄出铲子形状来。”
锅匠、裁缝和兵士……不对，贩子、厨子和伴计，以及更核心的举城被俘虏的百姓围观下，知白纵情揭示着他带来的才艺。
上菜了，伴计脸上容光抖擞，而蔡大丁高薪聘来厨子，则倍感失落，在知白后当代主义的颠炒下，他已完整沦落为看客。
“现成的炒锅！”知白对劲洋洋地举起来夸耀着，“诸葛老兄，还记得明天让冯同做的东西吗？这就是！”
开端打理好古玩铁锅，知白正式脱手开炒。
从蔡掌柜口中的特长菜，到“蔡记”内部的食材摆设，知白几近找不到与猪肉有关的东西，除了用来乱炖葵菜的猪油。
这伎俩这做派这野心，又算得上甚么呢？天子大杂烩？天子小乱炖？蔡大丁方才悟出个端倪，却跟着知白那不讲理法的烹调体例，再次堕入苍茫当中。
“陛下……”
分开厨房反动早就胜利的二十一世纪，没有酱油、醋、胡椒、味精以及各种酱——面酱、黄酱、沙茶酱，蟹酱、虾酱、XO酱，他只好因陋就简，用好“蔡记”里现成的调料，尽力做一顿像样的午餐出来。
众侍卫：小天子咋啥都会？
如许啊？蔡大丁一念未过一念又起：这个奇形怪状的“炒锅”又是咋回事？我怎就没想到用它烧菜呢？
看着偶然候不消的泔水桶，一下子堆满了披发着扑鼻甘旨的菜肴，蔡大丁感受眼泪哗哗的，差点就蹲下去捞出来。
甚么？“老田”？！恕卑贱不敢当啊！田齐抬着个大脑袋，迟迟不敢回声，更不敢当着知白的面拔刀。
不到半个时候，四套一模一样的甘旨，即闪现在门客以及吃瓜大众面前。
会不会是穿越的福利？知白俄然冒出这个动机。
命伴计找来细沙、棕刷和麻丝，在大师谛视下，知白开端亲身脱手打理它。
姜片爆香，藠菜的浓烈恰好抵消黄羊肉的膻味，大火滑炒数下，花椒、老豉相拥而下，一碟非典范回锅黄羊肉，挟着二十一世纪被判有期徒刑的风险，威风凛冽地闪现在世人面前。
刺激、新奇、耗时短，味道闻起来更是没得说！在知白挥动勺子的时候，不管侍卫还是浩繁门客，无不为他高超的技艺所佩服。
“啥？”蔡大丁傻掉了，以他从业十余年的经历，漂洗、焯水无异于极大粉碎肉类的营养成分，白白让贵重的油水流失。
对了，一展技艺前，最后另有一样东西绝对少不了——
题目来了——
一边是高兴不已，另一边……
蔡掌柜、厨子、伴计、侍卫四人组，单从他们瞠目结舌的神采判定，铁锅绝对是新奇事物，不然，他们也不会像没见过世面的乡间人，干瞪眼不脱手去帮知白洗刷刷。
真不是盖的，田齐的刀锋甚利，眼力、臂力和准度也属于上乘，对准、出刀、劈砍一气呵成，眨眼间，蔡大丁的汤勺变成翻炒用的马勺。
马齿苋洗净，豆腐干片丝，胡瓜不去皮做第三种配菜，蒜泥花椒清酱调味。可惜了，如果手边有些许植物油可用，一碗马齿苋沙拉就更完美了。