首页 > 敦煌迷案 > 第五十一章 人肉骨头汤

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凌晨,莫飞天,张快意和白驼从敦煌城坐车,去观光汉朝,通往西域的另一关隘,阳关遗址,阳关遗址只剩下一座山顶上的一个汉朝烽燧遗址,山前是空旷的一片草滩地,摊前发展着骆驼草,罗布麻,四野沉寂无人,显得萧瑟,车水马龙,商旅,使者,络绎不觉,昔日的光辉已去,留下的是孤单。已经修建好的敦煌阳关博物馆,阳关关城,汉唐军事文明摆设馆,征西守关名将记念馆,丝绸之路文明摆设馆等,增加了点可旅游处。

敦煌浆水面牌前写道,敦煌浆水面浆水面先要制作浆水,把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤,加上浆水酵子,盛入缸内放在暖和处发酵三天,便可制成清酸适口的浆水。它含有多种无益的酶,能清暑解热,促进食欲,为夏令佳品。手工面条煮熟后,凉开水浸过盛人碗内,插手浆水,浇上炝过的油葱花,撒上芫荽末,即成浆水面。三伏盛暑食之,不但能消弭颓废,规复体力,且对高皿压、肠胃病有必然疗效。

“老板,烤三十串羊肉,六串羊腰子,一个羊头,六只羊蹄,三杯啤酒”白驼对摊主说,

“好来!”摊主承诺道,

我现在能用日语、韩语,英语和本国旅客讲价,手机也有了。现在敦煌大漠里有了戈壁摩托、戈壁越野车和**********,飞机等旅游项目,但我的买卖是还不错。

下午,返回敦煌,在敦煌宾馆吃了点饭,就睡下,因为劳累,很快就睡着了。睡得很沉很沉。

一会儿,桌上摆满了烤肉和啤酒,白驼端起啤酒,号召莫飞天和张快意姐妹,来举起杯子喝点,相互碰了一下,喝了些啤酒,白驼拿起三串肉串,给莫飞天和张快意各递了一串,手里剩下的一串,举到嘴前,用牙把肉,一串咬下,吃进嘴里,渐渐咀嚼,把肉嚼烂咽下,喝口啤酒,又咬下一串,渐渐咀嚼,把肉嚼烂咽下,直到铁签上没有肉了,放下串肉的空铁签,张嘴一下一下渐渐咀嚼嘴里最后一点肉,这时满嘴充满肉香,嘴里的油就要流出,再喝口啤酒,把啤酒,肉和油咽下,感到浑身舒畅极了。摊主先容到本身姓马,人们都叫马老夫,白日在敦煌大漠当骆驼客,早晨,摆个烤肉摊,马老夫是当代骆驼客,在敦煌戈壁里拉骆驼来挣钱。骆驼曾经是丝绸古道上首要的交通东西,骆驼因承担重荷在戈壁里行走如履高山,靠牵骆驼处置长途贩运为生的人被称作“骆驼客”。当代骆驼客,给游人当领导,拉着骆驼的缰绳,带领旅客明白敦煌大漠风情来赢利。

莫飞天,张快意和白驼,把桌上的烤肉啤酒都吃尽喝完,他们告别马老夫回宾馆,路过一家法国人开的咖啡馆,安排异国特性,他们坐在桌前凳子上,两位法国伉俪上前用不太流利的中国说话号召,道“密斯,先生,叨教来几杯咖啡”,“三杯,感谢”两位法国伉俪筹办去了,白驼看着他们的背影对莫飞天和张快意,说道,“这对法国伉俪,喜好敦煌艺术,为了切身材味敦煌艺术,从巴黎来到敦煌,开了家法国式的咖啡馆”这时,咖啡端上来了,喝完咖啡,他们回宾馆了。

敦煌臊子面牌前写道:敦煌臊子面是一件传统手工麦面成品,作法是将面粉加水和匀,用面杖把面团擀薄,切生长条煮熟,加汤食之。面条颀长而均匀,尤像韭中,加上汤的味道鲜美,吃上一碗,令人顿消饥饿颓废。臊子面关头在汤,汤的制作很讲究,先将猪羊肉、萝卜、土豆等在锅内适火炒好后插手水,再辅之豆腐、葱、蒜、香菜、虾片、芝麻等佐料,然后将面挑入汤中,即成一碗可贵的美食。用臊子面待客,是敦煌人最好的接待。

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