“就像是一两个月出栏的饲料促长浅显鸡,放到嘴里烂得跟黉舍食堂有得一比,恰好阿谁鸡汁鲜美得的确就像是老母鸡熬炖了五六个钟头似的,好吃,但口感实在是奇特。这毫不是加鸡精味精之类能弄出来的味道。难不成,你真的是拿极品鸡汤跟这饲料促长鸡混在一起煮?”
展飞没有正面答复,只道:“姐,今晚我用的鸡肉,实在就是市场上最便宜的促长鸡,拿返来也没有停止任何炖煮,鸡汤不是熬出来的,只是放到炒锅内里放油盐和水直接煮熟罢了。
“展……展飞,这虹烈雀,还能持续生蛋?能生多少?”程颖佳的眼中,绽放着敞亮的光。
时候流逝……
“唯有食品的脆硬程度和绵软和度之类的口感,几近不受影响。以是,浅显的鸡肉,能吃出纯粹农家土养的黑骨鸡的味道,但鸡肉还是那副软绵绵的差劲口感。牛肉也是如许,这类牛肉就算不煮十成熟也不会鲜嫩到哪去,但牛肉的汁味,决对是顶级的。
“等等。增鲜祛厌,是甚么意义?”程颖佳问。
桌面上的菜,看起来很平常,一份是鸡汤,没有别的佐料,就只是一块块的鸡肉熬煮出来的汤,仿佛有几缕蛋丝的影子。
“呃,总之……归正你晓得它很奇异就是了。”展飞道:“它能够让统统食品变得更加甘旨,对飞禽类的甘旨强化结果最强,其次是素菜,再次是走兽类肉味,对鱼类的肉味强化结果最弱,但也能让味道鲜美不止一筹。
“呵呵,先去洗手,来尝尝我的技术。”
展飞敏捷点开假造屏幕,《史诗级食材烹调技术大全》,代价三千进献点数,分支的《虹烈雀蛋肉骨脏烹调技能》,代价才五个进献点数。
“更首要的是,分歧的人吃起来,感受都会有所分歧,能让任何都喜好,能适应任何人的口味,这才是它的最大奇异之处。
程颖佳夹了块鸡肉,放到嘴里嚼了嚼,俄然眉头大皱:“不对啊。”
“你到底动了甚么手脚?必定有题目……嘿嘿,不要让我酷刑逼供啊!!”程颖佳做了个随时上来痒痒的架式,脸上一副“恶狠狠”的神采。
现在内里卖的猪肉且不说,单只那鱼脊,不加姜酒,直接这么煮……刚才竟然没喝出多少腥味,只要鱼汤的鲜……开打趣吧?
“青菜呢?”
“很鲜,跟鱼头汤比起来,少了一点阿谁鱼脑味,但也差不远了。”
“牛肉是内里最浅显的注水牛肉,返来随便一炒,煮个十成十的熟透。竹笋炒肉也是浅显的炒法,加一点酱油出来。鱼脊也是随便放到水里一煮就完了。
程颖佳盗汗,难堪隧道:“听不明白。”
一个多小时以后,程颖佳从内里返来,刚进入小区,就发明不时有人在四周探头探脑的,另有人在那边嘀嘀咕咕。
“这是真的。”展飞一本端庄隧道。
“真金都没那么真。”
“嘿嘿,姐你先说说你的感触……不能只说好吃。你吃这菜,有没有感到奇特的处所?”
“等等。这不对啊。”程颖佳道:“如果只是强化味觉和嗅觉,那促长鸡的鸡肉内里的土味,不放姜酒的鱼汤内里的腥味,也应当特别强才对。”
“呼~~好饱,吃撑了,好久没吃过这么隧道的农家菜……不对!!!”
“嗯。”
“如何不对?”展飞笑眯眯地问。
程颖佳前一刻还在伸手摸着本身的小肚子,一副懒洋洋的模样,下一刻却猛地坐起来,惊奇地看着展飞:“明天早晨的饭菜……你加了甚么调料?”
“如何样?”展飞咽下嘴里的饿菜问。
展飞点点头。