第一场雨后，易弦跑去观察工程，当即决定要先挖一条排沟渠。
艾叶团子是用糯米粉做的。
几天以后，他胜利地在池底挖了一条“小隧道”。三米多长的隧道通向山涧，洞中放了一根截面挖空的大竹子，竹子通向山涧的那一头设置了开关，拔掉拴着皮绳的塞子，池子里的水就会放出来，顺着山涧流下山，进入河道，终究奔向大海。
“过几天，等它们适应了，再把小鱼小虾丢出来。”易弦高傲地抱动手臂，赏识这个现在看起来还是光秃秃的一汪浊水的水池。
第4章青团
虫子多的时候很快会被眼罩上的玻璃爬满, 遮住视野。
他的行动力不容小觑，池子还没完整干，他就扔了些树枝下去，再铺上几层草帘子，跳进池子里挖排水孔了。
拔取最嫩的叶芽，只要枝头最尖端的那一点，掐下来，洗净晾干后，和泡了四五个小时的小米一起放进手动搅拌机里搅碎成糊糊，再插手四个蛋黄接着搅拌，直到搅得糊糊变成一种青绿色，细致得看不到叶片或是小米粒了，倒进一只大碗里备用。
干艾叶还被何田挂在门窗边上，大米的窝棚里更是从上到下挂了一遍，厕所的四周也是。
四个蛋的蛋白放在小陶盆里，用手动搅蛋器再一通搅拌。
特别是大米。
这药膏是初春的时候就开端筹办的。
这类青团的口感和其他几种差别很大，面皮也做的格外丰富，咬上一口，会流出油汪汪的汤汁，豇豆接收了些肉的咸香味道，咬起来还是糯糯的，肉再配上艾叶的香味，滋味非常独特。
夏季除了蚊虫多，还多雨。
如许的蛋黄豆沙青团，他一次能够吃三四个。
这批咸鸭蛋做得非常胜利，每个蛋的蛋黄都流油，吃起来沙沙的，早餐吃一碗粥配一粒蛋，的确幸运极了。
汇集那些枝叶最肥大的艾蒿和野菊，扎成一小束一小束的，挂在架子上晾干，用石头块或是陶砖在地上堆一个圈，放进艾蒿扑灭，再燃烧火苗，让它渐渐燃烧，收回灰红色带着浓烈药味的烟，蚊虫望风而逃。
这条三四米宽的山涧奔腾不息，雨后水势会更凶悍，偶然乃至会涨得满出来，沿着山势流向何田家的地步，但在平时，它要将这个水池灌满，竟需求两三个小不时候。
一登陆何田就心急火燎地跑向水池，一看，水才八分满。
如果想要再甜一点的话，能够浇上一勺蜂蜜，或者，干脆再挖一勺果酱放在盘里，红红的果酱和浅绿色的蒸糕色彩对比光鲜，配着吃，甜味更有层次。
这么一想，他们还得在池子里的放水口加个滤网，免得放水时鱼虾也跑了。
两人又会商起这个题目。
除了水边常见的各种水草，水池里浮着的浮萍，水葫芦，何田还想看看家四周的水池中有没有莲藕，可惜的很，没有。
因而何田用艾叶汁和上面粉发面，馅料里去掉豇豆，蒸了一笼浅绿色的松鸡香菇肉包。
之前腌制的那些咸鸭蛋已经能够吃了。拿出几个，剥掉泥巴和松针，洗净以后煮熟，取出蛋黄。
如果喜好艾叶的口感，能够把艾叶剁碎，加少量盐，去除涩味，直接混入糯米粉和面，面皮里就会看获得叶子的碎末，面皮的色彩也更深。
传统体例是这两种，一种，是用鲜艾叶做汤。
用刀子在桦树树干上齐截个长方形，撬掉一层薄薄的树皮，晒干。现在和晒干的艾叶、野菊叶另有蒲草叶和根茎一起放在一个小泥炉上，撮成一个圆锥形的小堆，看起来有点像个小帐篷。火种放在小帐篷中间，扑灭以后吹熄，让热度把树皮干叶中的枝叶熏出来。