易弦点头，“又蠢又坏总比又聪明又坏轻易对付。”
发明了如许的人生兴趣，酷寒的夏季就变得温馨非常，即便吃的是有糊味的粥，两小我眼角眉梢也带着笑意。
连续几天，两人赖在棚板上的时候比在楼下的时候还多。小麦这条单身狗凡是敢哼唧几声表示不满，易弦就会从棚板上探出头，“等气候和缓了就把你的狗窝重新挪到门廊上去。”
当晚何田又泡了一大盆豆子，隔天一起床，就催易弦磨成豆浆。
过了一夜以后，他们翻开竹盒子，揭开纱布，竟然真的做成了一块白白的长方块豆腐！
纱布卷拆开以后，沿着绳索勒紧的印切开，就获得几个小豆腐球，何田把它们放在卤肉汁里和煮熟剥壳的鸭蛋另有切成二指宽的长条的竹盒子豆腐一起卤。做好的卤豆腐真的接收了卤汁中的肉味，咸香适口，特别是小豆腐球，因为个小，卤了以后变成棕红玄色，形象更具无益诱性，不管是看起来还是吃起来，完整就是肉，但是，又和肉的口感有些差别，更有弹性。
何田欣喜地把豆腐取出来，先闻闻，没甚么味，略微有点酸味，或许是白醋残留的气味？再捏下来一小块尝尝，淡而有趣，连酸味都没了，不由有些绝望。再切下一片，截面倒是很细光光滑。
这么一想，何田化冻了半只山鸡，做了一锅汤，把冻豆腐切成片放出来，味道不测鲜美。
竹盒子豆腐一半拿来卤了，另一半，她本来是要和布包豆腐、小豆腐球一起放进地窖的，但是搬运的时候被甚么小事一打岔，豆腐忘在了门廊上，再次想起已经是几小时以后了，翻开盒盖一看，豆腐里的水分都析出来冻成冰了！豆腐也缩小了很多，表皮皱巴巴的。
何田想到这儿哼一声，手里的藤条编的更快了。
何田打仗册本的机遇远不如易弦多，在她家里有限的藏书中，关于这方面的还都是医学科普类。易弦可不一样，进入芳华期的时候就和以是年青猎奇的男孩子一样，偷偷看了很多呢，实际知识远比何田丰富很多。现在，他就像一个只传闻过游乐场的孩子，有天真的见到游乐场了，趴在游乐场墙头就差流口水了，终究，有朝一日进了游乐场，当然恨不得把统统能玩的都变着花腔玩一遍。
闲暇中的另一兴趣就是捣鼓各种吃食。
归正家里有的是黄豆，易弦就跟何田一起折腾。
七年多七幼年，万一来岁貂鼠少了，这些屯起来的貂皮就比本年更值钱了。
单是黄豆，就另有好几袋。
春季到临前, 何田再次清算了本年收成的貂皮。
获得易弦的激烈承认后，何田大喜，决定多做些豆腐冷冻起来！
做了几次豆浆以后，何田有了经历，会在泡发豆子以后剥掉豆皮，磨出的豆浆味道更好，她又加了红豆，红枣，做了味道分歧的豆浆。以后，她就想到要做豆腐。
编鞋子的时候何田提示易弦，“察普家那两兄弟又蠢又坏，我们可得防备着他们使坏，到时候，凡是站到高处的活计，全得我们两个站在上面，让他们站鄙人面。”
她找了块侧面像是红白相间的大理石一样标致的三层肉腌肉，切下十几片薄薄的长条，用长条缠在小四方块上，煎锅里放上一点油，小火慢煎，煎到腌肉油汪汪亮晶晶，豆饼变成金黄色，就能出锅装盘了。
豆腐这类食品，易弦是不太熟谙的。豆腐是贫民弥补蛋白质的食品，很难做得邃密，易弦吃过的不过是油豆皮做的包子、响铃，鱼肉烩豆腐羹之类的精美食品，他不晓得从豆浆到豆腐这期间产生了甚么。