“好了好了，就等着女人点炮仗，过火盆，开门大吉了！”
门客们都没动，就看着陈老爷脱手尝第一个。
阿四被苏长芳一向捧着，本来只是刚进天香楼的打杂小伴计，因为性子轻浮不定，没有大徒弟情愿带他，他便只能从最低的洗菜做起，洗了几个月的菜，觉得今后在天香楼没有前程了，直到碰到了大蜜斯，大蜜斯一眼看到他眼睛就有些发直，她夸奖他长得“帅”，他没念过几年书，只道是夸耀他的话。然后就看着大蜜斯一步步把他从一个普浅显通的洗菜小伴计汲引到主厨的位置，就连当初看不起他的大胖李都被赶出了天香楼，今后以后天香楼除了掌柜的就只要他说话最有分量！
苏秀锦放开了手，赵烨楚很有些难过的收回了汗巾子。
两个伴计得令，红着包裹的铜钱好似下雨普通，固然钱未几，但是人们簇拥而上，一时候天香楼门前热烈不凡。
门客们纷繁指指导点，有些摸不着脑筋。
他攥紧了拳头，这统统都是她们害的！如果她们不来——
陈老板看着面前的一大碗，有红有绿，有荤有素，热气腾腾。小伴计给递上筷子：“陈老板，请慢用。”
门外小厮喊：“吉时已到！”
陈老爷闹了个大红脸，又挑了两串平日爱吃的牛肉，才把篮子交给小伴计。
妇人见两位穿戴不凡，千恩万谢，赵烨楚忍不住叮咛了一番，又嘟囔的道：“本身还没长大呢，就那细胳膊细腿，抱得起才怪。”
这一番解释下来，陈老爷另有些不敢信赖，也感觉这体例新奇，道：“好，那我来尝尝！”
苏秀缘朗声笑着道：“今儿是天香楼的开门日子，为了报答各位新老主顾，撒喜钱！”
“六女人，您看，天香楼现在还缺人手，再过一个时候可就开张了。过了明天，到时候再罚不迟。”掌柜的端的一碗好水，不偏不倚，既给了苏秀锦面子，又不获咎苏长芳。
再夹了牛肉，尝了一口，又道：“牛肉入味，是大胖李的技术！”
等苏秀锦走远了，阿四猛的松了一口气，惊觉背后出了一身的大汗，苏秀锦不过十二三岁的少女，严肃却仿佛一座大山压得人喘不过气来。
接着又是蔬菜，萝卜白菜的，生熟方才好，又脆又甜。转眼间，陈老爷就吃了好大一碗，连骨汤都喝了半碗，一抹嘴，问多少钱，小伴计伸出两个手指，陈老板道：“这么好吃，二钱银子也值得！”说着便掏口袋，“再给我拿上一碗，带归去我家那婆娘尝尝！”
一妇人吃紧忙忙跑过来，那女娃喊了一声：“娘亲！”
苏秀缘拿了香线：“开门！”
陈老爷也问：“这可如何点？”