首页 > 妃为君纲:商女太嚣张 > 第五十四章 吃货先生
这回幸亏这位王先生没有介怀,还肯留下。如果换个脸皮子薄些的,或是哪位自命狷介的,说不准又要请辞。那她又要到那里再寻一名先生啊……
王先生这才放心的长出口气,这小丫头如果吃过,那么起码,这体例做出来的鸭子,该是吃不坏?
她一把将公孙婉儿拉到身后,又看着王先生道,“王先生,小孩子可受不起这么大的礼。婉儿性子恶劣,不知那里开罪了先生。老身代她向先生赔罪了,还请先生包涵。”
“好!”王先生冲动的满脸通红,“三步成诗,三步成诗啊。能收你为徒,是某的幸事!”
说罢,在王先生的惊奇中,低头着迈开脚走了一步,“阴阴溪曲绿交集。”
“你这是?”王先生有些不悦道。“别糟蹋好东西啊。”
不过细心想想,晋朝固然通过丝绸之路从中亚地区传入了很多调味品,但是厥后很多大受欢迎的调味品是自唐朝万国来朝时传入的。
看着她面露惊奇,王先生正要说一句,小子不识货。
他们到了王先生的住处时,这位王先生正在院子里用手撕扯一只烤鸭。
王先生努努嘴,看向桌上的烤鸭。
王先生倒是没有诘问,反而猜疑道,“如许作法,你可吃过?”
“小鬼丫头,先别急着叫先生,你不将方才的言外之意说清楚,老夫可不会收你。”
公孙婉儿摇点头,将剩下的鸭腿又放回桌子上。
扭过甚狠狠瞪了公孙婉儿一眼,却不好说出甚么指责的话来,到底还是宠溺与高傲的情感多些,公孙婉儿看了天然是不怕的,还冲她嘻嘻直笑。
公孙婉儿才为莫非,“实在是……这鸭子……门生觉着,甘旨二字谈不上,顶多只算是不难吃?”
公孙婉儿从速摇点头道,“小女如何敢这么说,先生实在是曲解门生了。”
王先生愣住是因为,这小丫头本来……这么记仇啊……这是还在抱怨他先前说了不收她的话呢!
“先生既然说,门生不说出言外之意,先生便不会收放门生。那不就是奉告门生,只要门生说出了言外之意,先生便要收放门生么?先生莫非是言而无信之人?”
“这但是凤仙楼最好的八宝烤鸭,每日里只做一百只,多少人排着队都一定能买上一只,你倒还嫌弃上了。”
王先生愣愣的听她讲完,惊诧了好久才道,“真是会吃。这些都是药材,倒是不难找到。”
见王先生神情松动,公孙婉儿从速下拜道,“门生拜见教员。”
公孙婉儿笑着道,“那门生拜见先生有甚么错么?”
没成想公孙婉儿随后便抱愧道,“先生,对不住,我实在是没想到凤仙楼闻名的八宝烤鸭竟然只是这个味道。原只是不想影响先生享用美食的表情,却没想到反而惹得先生不悦了。”
而后含混道,“是婉儿记错了罢,没有这些。”
公孙婉儿点头道,“吃过啊。”
公孙婉儿惊奇道,“这就是凤仙楼的八宝鸭?”
这位王先生糊口非常随便,固然和这个期间的狂生没法比,可已经让老夫人难以接管了。
瞥见王先生公然暴露几分兴趣,公孙婉儿笑着道,“第一,要现杀的鸭子,不能过夜,以包管色香味达到上乘。先将肉鸭宰杀、剔毛、开膛,净洗,去头爪后,将其挂在钩上晾干。 第二,浸泡:选用八味中药,即红参、黄芪、灵芝、枸杞子、天麻、砂仁、肉蔻,丁香,另插手适当茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐,都装入布袋中;缝上袋口,放入两斤的水中,几次熬煮一个时候,直到袋内的中药味和佐料味道都很淡时,将布袋捞出弃掉,待料汤冷却后,倒入一大口容器中,将肉鸭泡在汤内里,在屋内浸泡一个时候,待汤料的味道浸入鸭肉内部。第三,填料:取出浸泡好的肉鸭,在肉鸭的下腹内放入香菇、生姜等,并将盐巴均匀地涂在肉鸭的外大要和腹膛内,然后腌制一刻。第4、烤制。”