首页 > 疯魔厨神 > 第十七章 包子界的‘江湖大佬’

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到现在周栋还模糊记得小时候爷爷奶奶做的包子,皮薄馅大最管饱,配上绿豆稀饭当早餐的确绝了!

更何况老爸云淡风轻、早就参破款项引诱,这辈子最悔怨的事情就是建立了周家把子肉馆,让他一天卖一百块把子肉都已经是极限了,他白叟家会同意在家里卖包子?

到了当代,不要说那些悄悄挂着狗不睬招牌的小店,就算是津门的总店徒弟,还能够有高先生当年的几分离艺?

“又是任务?”周栋微微皱眉。

包子,白案永久绕不畴昔的美食,同时也是老百姓几近都能上手的家常面食。

现在可不是高先生阿谁期间,在街边支个摊儿就能让包子的香味飘遍半个都会,他如果那样做了,估计引来的不是主顾,而是都会办理职员,摊子都得给收了去。

周栋点点头,他现在最缺的就是根本技术了。不不对利后还要有奖惩,不会又是雷击甚么的吧?在当代都会动不动就谈雷击这类玄幻的事情,仿佛有些违和?

烫生面也就是烫面,中州汴城的第一楼灌汤包靠得就是这类烫面。用它制作的包子有馅有汤,吃起来妙趣横生,无数老外被烫得哭爹喊娘之余还得伸出大拇指说‘够得够得’,实在如何吃都是不敷的。

家里倒是开饭店的,可把子肉跟狗不睬包子风马牛不相及啊?就没传闻过有人吃把子肉就包子的。

去吧少年!去寻觅回儿时的味道!在一个月的时候内,让狗不睬的香气重新飘零在这座都会的上空。

周栋真的想不通,现在的技术人都是如何了?老祖宗传下的那点东西都快丢光了!

但就是这一手半发面却难住了不知多少白案徒弟,半发面的事理大家都懂,可该选甚么样的面粉最好?分歧的面粉生熟比例该如何分派?分歧的季候、温度、湿度也都会对半发面产生影响,所以是大家会做半发面,真正要做好倒是极难。

本身已经具有了单项高技狗不睬,技术天然是没得说,做包子不是题目,现在贫乏的就是一个平台。

谁说精力病人欢乐多来着?清楚就是烦恼多!

周栋想诘问,却被老妈一把拉走了,这个谜很多年今后才被解开。

左思右想,一时候还真想不出有甚么处理的体例,周栋悄悄点头:“算了,还是统统随缘吧。阿谁庸医都说了,思虑过量会导致病情减轻的。”

随机奖惩太可骇,以是这个任务是必然要完成的。周栋是有病,智商却不低,开端揣摩该如何完成这个任务。

任务如果失利,宿主将遭到奖惩......”

以是狗不睬才有‘一碗水、一把面、甘旨六合鉴、此中唯心知’的说法,说到底靠的就是经历和悟性。

北烫南熟这两大派系就此代表了中原包子界的两大山头儿。直到清咸丰年间,崇高友先生创出了‘狗不睬’包子,第一次大胆将生熟面异化成为半发面,非南非北,亦南亦北,既有熟面苦涩绵软合适消化的特性,又能够裹汤带水,增加包子的口感。

“随机啊......”

在这个日渐暴躁的社会,另有多少面点徒弟肯用心研讨这一碗水、一把面的工夫?周栋儿时影象中的狗不睬现在早已不再了。

楚都彭城路的狗不睬包子搬家后就改成了用发面,质量也就比浅显的早点铺强些有限,这还叫甚么狗不睬?

小学毕业那年爷爷包了韭菜鸡蛋馅的包子让他吃,还要他多吃,说这东西对男的特别好。周栋就想不明白了,不就是韭菜麽?如何就对男的好了?爷爷就嘿嘿的笑,一脸奥秘的神采。

任务完成后,宿主将获得中级技术书一本,内容随机。

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