因为姜德的父亲是赣地人士，使得他的口味也偏辣，但这没有辣椒的话，该吃甚么炒菜呢？
姜德摇点头说道“我之前就想到过这个别例，还和你们爹爹会商过，成果是我们底子不能卖酒。我们没有卖酒的资格啊！”
看到姜德出去，其他三个熊孩子天然也跟着跑了出去，岳飞想了想，缓慢的吃完了鸡蛋羹，这才跟了出来。
宋朝王朝支出的大幅度进步很大一部分启事就是对大量糊口物质把持的成果，颠末一百多年的生长，这些把持行业实在已经有了各个范畴的既得好处者，不管的本地的乡绅还是大臣将门都有属于本身的一块肥肉，要想动这些东西，可不是简简朴单的经济题目了。昔日王安石变法真的只是因为祖宗之法不成变？因为老百姓民不聊生？如果觉得只是如许，一定有些天真了。
“当我没说，高厨娘，为甚么不消豆油呢？这代价上也便宜啊！”姜德问道“并且这铁锅为甚么这么平？如许很多菜都没法做了。”
高宇想了想说道“小郎君，却不是小的推委，只是这炒菜我只在县城里听其他厨娘说过，倒是见也没见过，传闻只要在开封府里的樊楼中才有，并且视为绝密，其别人连看一下这炒菜到底是如何回事也不晓得，只是传闻这炒菜和羹、蒸等做法完整不一样，小郎君要想吃炒菜，小的倒是真的不会做了。”
姜德挥挥手说道“我明白了，多谢高厨娘，你们几个吃完了没有？”
公然，高宇把鸡蛋倒在铁板上，微微凸起的铁板让鸡蛋没有四周活动，高宇手缓慢舞动，鸡蛋和麻油的香味顿时传了出来，高宇再拿起一点葱白洒了上去，顿时更香了，很快就撒盐装碟放在一旁说道“几位小郎，能够吃了。”
倒是岳飞，固然有些想玩，但想了想还是拿起书啃了起来，这让姜德对岳飞更有好感了起来，人最怕的就是要学，只要一小我情愿学习，那么士别三日的故事就会经常上演。
“你们这里有铁锅吗？”姜德问道。这炒菜只要有铁锅和铁铲，不要太简朴啊。
姜德问道“这东西能做甚么菜？”
姜德点头说道“我想问一下，这麻油的代价是多少？猪油、牛油的代价又是多少？”
姜德便起家说道“走，我们去看看！”
次日中午。
岳飞家道最为贫寒，看着如许的炒鸡蛋顿时吞了吞口水，只是看着姜德，没有乱动，姜德拿起中间的筷子，吃了一口，只感觉味道的确不错，但...这麻油炒出来的味道实在是...太浓烈了，没吃过的人能够尝尝看，这口感，没的说了。
“高大娘，这炒菜会不会做？”姜德问道。
姜德拍了拍脑袋，明白了，这个期间搞了半天还没有豆油呢！这真正的铁锅大抵也只要在开封城里才会有，其别人说的铁锅还是这铁板烧呢。
岳飞抓了抓脑袋说道“我从小只晓得种田，这如何赢利却还真的不晓得了....要么给别人做长工？”
姜德做为后代人，天然内心对宋王朝的朝廷禁令是没有多大感受的，但他也不想方才开端起家就被官方重视，在他的内心，酒是要卖的，但不能是第一步。要等今后能有一个大型酒坊才好操纵。
王明一听是这事，便笑道“是这个事情啊，这油中也分贵贱，麻油为贵，猪脂等物为贱，要晓得，要一石胡麻才气出不到三十斤的麻油啊，代价可想而知了，这代价嘛，一斤麻油最高也不会超越一百五十文，普通在一百二三十文摆布，如果是其他的如茶油代价会低一些，大抵一百文吧，如果是菜籽油，一斤约莫只要七八十文吧。最次的便是猪脂等物了，一斤不过五十文。”