“Learn to control your temper ，A quick temper will make a fool of you soon enough！”不过，沃特看是这么看，而李小龙倒是在那华裔办事员报歉分开后，用这一句话来解释，真不知是欲盖弥彰，还是本就如此……
“清炖蟹粉狮子头是脍炙人丁的扬州名菜之一，这狮子头肥嫩非常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后暗香满口，齿颊留香，令人久久不能健忘，是以也被好吃之人称为“扬州三头”之一。相传已有近千年汗青。所谓“狮子头”，用扬州话说，便是大肉，如果用北平方话说，便是大肉丸子。因为大肉在烹制成熟后，大要上有一层肥肉末，现在已经大抵溶化或半溶化，而瘦肉末则相对显得凸起，恍忽给人以毛粗糙糙之感。因而，富有诙谐感的人便称之为‘狮子头’……”
看完了这一幕，沃特俄然想起后代说道李小龙行动快如闪电且精准到毫厘，他乃至能够在半空顶用筷子夹住抛出去的一粒大米。现在看来，这动静所言非虚，有本日这份夹苍蝇的才气在，李小龙本人的功力旁人天然也可明白了。
当沃特讲到镇静处，也不晓得一只从哪飞出来的苍蝇，大抵是这里的店家打扫不及时的原因，哪只苍蝇就那么无端端的平空呈现，并且在桌子上乱飞。沃特挥手几次摈除都没有将它赶跑，反而让这苍蝇飞得更欢畅，叫得更大，惹人清净。
现在的李小龙眼中带笑，不时小抿一口杯中清酒，他不会喝酒，酒量很差，平常也很少喝，但是日式酒仿佛很合他的口味，刚才沃特实在没筹办点酒，反而是他主动点了一杯日式清酒。当然，他点的是那种低度的甜酒式清酒，不过即便是如许，沃特见他喝了半天也就抿了一小杯摆布，就已经喝得他满面通红了，大有一种三杯就醉了的趋势。
酒菜半途，产生了一件趣事，当时李小龙正和沃特会商腕表，说到底李小龙也是爱好腕表之人，常日里戴的钢表和皮表也都很多。而沃特手上又是一版非常特别的万国Big Pilot腕表，较着非常吸引腕表爱好者的眼球，两人也就此不竭会商一些腕表知识。
沃特在酒桌上饮了一口清酒，用着穿越以来，好久不消的朴素的国语，顿挫顿挫的和李小龙先容着狮子头的汗青，而劈面的李小龙也是听得井井有味。