媚娘一笑，走去替她涮了块鲜嫩的羊肉放在碗里快趁热吃！我若不先吃饱喝足，怎有精气神服侍你们？――这是祖母教我的，要服侍家人，得先吃饱！”
统统筹办伏贴，廊下小红泥火炉里的柴炭也烧得旺起来，老太太派了人来传晚餐，媚娘点头应了，却坐着不动，等得蔡妈妈用羊骨头汤给恒哥儿做好羊肉粥，教翠怜送回清华院，趁热喂给恒哥儿吃，这才领了世人，捧着各种百般的物什和食材，施施然往锦华堂来。
媚娘朝她点点头兰表妹喝吧，你身子弱，夏季多吃牛肉、羊肉有好处……我早喝过了的！”
徐老太太指着她笑骂你这巧嘴猴儿，专会哄人！”
媚娘在这边奉迎徐老太太，那边庄玉兰和郑美玉都在偷偷看着她，庄玉兰眼神清澈，郑美玉倒是满眼问号，想不通秦媚娘俄然变得这么无能会来事，八面小巧口齿聪明那是白景玉，面前的秦媚娘仿佛比白景玉还要短长！
叮咛蔡妈妈，焖煮米饭，做几样适口点心，南瓜饼啊，水晶饺子啊、荞麦摊饼之类，热热地做好待用，再把粉丝泡好剪段待用。
徐俊英坐在老太太身边，隔着蒸腾的热气只看到媚娘脸儿红扑扑地，笑着和三位弟弟，几个小你一句我一句地相互劝菜，他听不到。
徐老说好，好，都是我喜好的，现在饿着，还真想每样都吃一些呢！”
“去，扶我！”徐老太太早饿了，轻拍徐俊英的手今儿又是你弄的妖蛾子，要老祖母我吃她做的火锅宴，我倒要看看好不好，如果好了，便有赏，如果不好，连你一起骂了！”
厨房管事蔡妈妈、梁妈妈等几个婆子早接到老太太房里季妈妈知会，说老太太想吃大奶奶说的火锅宴，让她们共同着大奶奶遴选食材。那天蔡妈妈在大奶奶的批示下，一手筹办了烤肉宴，早大奶奶在食品吃法上必定有很多妙点子，那么多样别致奇怪的小食品做法她一口气就能说得清清楚楚，仆妇们做的时候有些犹疑，等做完了才欣喜地看出结果。蔡妈妈感觉这位死而复活的大奶奶比起三奶奶宁氏，但是强了好几倍，与二奶奶白氏只怕不相高低。她不敢怠慢，紧跟在大奶奶身边，详细向她先容厨房里的各种环境，又指着长而大的案桌上，一溜儿摆放划一的铜锅让媚娘看。
然后遴选肉菜，问明刚宰杀了一只大肥羊，羊骨头正炖在灶上，走去揭开锅盖察看了一下，厨房里寻了几样配料丢进汤锅里，又让将新奇羊肉细细切片，捉一条鱼杀了片好肉，鱼头鱼尾留着不砍开，留着装盘，没有肉丸，便教她们现做，牛肉丸、猪肉丸各做一些，做牛肉丸时，先拿擀面棍将牛肉敲打得快烂了，才用刀剁溶，再捏成丸子。肥鸡也筹办了一只，砍切成小块装碟，考虑到晚餐不要让白叟吃得太庞大，肉食就筹办了这些，还要节制着她吃，其他配菜选了明白菜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、豆腐皮等十多样，蔬菜翠绿碧绿，干菜水泡建议来也是金黄玉白，一碟碟择好洗净摆放起来，煞是都雅。
第十四章晚餐
“你当祖母几天不用饭了？带着你这些们，都不能吃得下这很多！”
又走到徐俊英身边，伸手碰一碰他的碗壁，微微俯身对他说道喝吧，不烫了。多喝一碗，这汤很好的！”