余氏一福礼道：“正要让母亲帮手拿个主张呢！厨房阿谁管事拿着那乱七八糟的帐本来乱来主子，谎报各房的份例。”
“如何派两个丫环去庄子？”
“是！”
“我还想和六弟妹另有五弟妹筹议呢！”余氏点头苦笑，“我瞧着你们那边几个姐儿年纪都还小，也吃不了那很多，想着问问你们可不成以减几个菜，你们房里按着你们的份例再加一荤一素，几个有姐儿的姨娘那边按着姐儿的份例加一荤一素。”
今后等蜜斯出嫁了就是身边的大丫环，普通都会是本身最信赖的人，如之前白桦那样由长辈指的，不好断交，却也不会是亲信，傅老夫人自是不会给傅瑜锦指个贴身丫环。
“我房里一向都是两荤三素啊！”欧氏一脸惊奇，“乔姨娘那边有个姐儿也就一荤三素。”
傅老夫人抿了抿嘴，瞥了蒋氏一眼，“既然如此这管事的是用不得了，用人唯亲最是要不得，蒋氏也要引觉得戒，至于厨房的新管事，那就由余氏重新找小我就是了。”
因为几个蜜斯都和夫人或姨娘住一个院儿，天然也一同用饭，便都没有按份例充足给，但是这些年厨房却都是按足额的份例上报的。
“母亲！”
“原只让兰琳一个畴昔的，厥后有些东西要捎畴昔，便让青荷畴昔了趟，正巧慧哥儿也没个管束的，这阵子实在是乱来的很，让青荷畴昔也能看着些！”
“这怕是四弟妹看岔了吧！”蒋氏上前一福礼，“我是瞧不出这帐本里如何就看得出是按甚么份例来的！欲加上罪何患无辞！”
“这管事的做事不细心是有的，欺上瞒下倒是言重了。”蒋氏现在也晓得余氏不过是想要调走厨房的管事罢了，调走也就算了，但是此人必须得保住了。
傅瑜锦一福礼道：“回祖母，二等丫环一个，三等丫环两个，小丫环三个，兰琳和青荷让我派到庄子上去了，再就是魏嬷嬷和刘嬷嬷，外加两个粗使婆子。”
“劳祖母挂记了，不过有些着凉了，现在已经无碍！”
“甚么事情要给我看看？”一声轻咳从屋里传出，傅老夫人便由两位嬷嬷扶着进了花厅。
余氏嘲笑道：“夏季里那般酷热，把肉放到第二日再给主子吃这安的是甚么心？”
“这倒是我忽视了。”傅老夫人微点头道，“锦姐儿现在屋里有哪些人？”
“二嫂你也是太放纵这帮主子了，那里是记得乱，就是拿这乱七八糟的账册期满主子！如许欺上瞒下的刁奴那里还能留着！”余氏面色一沉厉声道，“去把厨房的管事给我叫过来，我倒是要看看在母亲面前这胆小的主子还敢不敢期满！”
“母亲您瞧瞧！”余氏说着拿出云氏整出来的那帐本，“这账册媳妇也瞧得不逼真，不过是按着这上面的来给各房送的饭菜，六房和五房那边却比以往生生多了一半儿！如许的刁奴如何能再留着！”
“祖母！”
老夫人略一思忖道：“如许吧，青荷你让她返来就是了，我这边派小我畴昔，慧哥儿现在也大了也该给她添几个服侍的了，再给你添两个小丫环，二等丫环你本身看着到时候升一个上去。”
蒋氏刚想要出言，却被余氏抢先一步。
余氏固然不甚对劲但是也晓得适可而止，想拿这点小事就抓住蒋氏的把柄是不成能的。
最首要的还是把人换了，厨房的管事只要一日不换，这厨房的事他们就一日不能真正接办。
之前没有人会去查厨房的账，天然也就没有人会去戳穿，这会儿余氏管着厨房这么好的把柄如何能够放过。
那管事毕竟是跟着蒋氏这么多年的，如果她本日就如许将这管事抛了不管，不知会寒了多少人的心，怕是今后鄙大家中再难立威。