等几人做好食材的筹办,那头锅里的油也烧得差未几了,筹办开炸。
堂屋口乐呵呵的白叟看着院子里叽叽喳喳繁忙的小辈们,这大抵就是春节该有的模样吧。有了陶浅的插手,容爸只用卖力场外指导,干活的是两个年青的;梁璐和容若在一旁帮容妈切菜备料,上好的后腿肉去皮剁成肉泥,按比例插手从草鱼上剔下来的鱼肉泥,打入几个鸡蛋,再把过了塞的面粉和生粉的异化物倒下去,放上五香粉、生姜水、小葱水、蒜水后,搅和上劲,炸肉丸的质料就筹办好了。剁肉泥这事容若特长,马蹄刀剁得铿锵有力,和肉这事给她难住了。大伯爷刚返来的那年,她做过一次,但那次就一个大汤碗的量费不了多少力,她看着面前这一大盆的肉泥,腰有点模糊作疼。
“叔叔好~”梁璐灵巧的跟容爸打号召,陶浅拎着大包小包从速跟上,“叔叔过年好!我是易啟的助理,我叫陶浅,您叫我小陶,陶子都行。昨儿他来得俄然,甚么都没筹办,特地叮嘱我给您二老带了些补品过来,您稍等一下,车上另有,我去搬。”
“你大伯你心疼你呢,快去。”易啟这活费腰,容妈立马就明白了老头的企图,拥戴道。易啟转头看着容若,“哎呀,你快去快去,大伯爷看我们人多,他一小我孤傲了,你去陪陪他。”容若特长肘把易啟往大伯爷那边推,“那你忙不过来记得叫我。”
“我来吧,要如何弄?”易啟刚洗过手,容若拿过毛巾给他擦洁净,“就一向搅,搅到肉上劲就好,要一向往一个方向搅。”易啟把手伸到盆子里,这手感有点一言难尽,他按着容若的说法试着搅了几下,感受仿佛不太对,“是如许吗?”
打了一圈号召,陶浅和梁璐看时候还早决定留下来蹭顿晚餐再走。容妈就着早上的炸酱给二人做了碗面垫垫。“阿姨,您这面做得太好吃了!”陶浅嘴甜的夸个不断,容妈被逗到笑得花枝乱颤,“小陶子,留点肚子,下午好吃的多着呢。”