“如果如许的气候,保持三四个月老是没有题目的。
“对,面包糠,这但是一味调料?”
这么一对比,还真是有辨别,起首就是口感,脆皮炸鸡表皮更脆,内里却更鲜嫩多汁。
郝掌柜一下就抓住了重点,跟聪明人发言就是简朴。
“这个能直接吃?”
口感焦脆,味道奇特,确切比内里浅显的鸡肉要好吃。
但脆皮炸鸡却有一股奶香,另有一些他说不上来的味道。
辨别一目了然,郝掌柜顺着叶安安的意义先尝了浅显炸鸡。
“面包糠”
但是这类味道毫不是馒头或者烧饼,一种全新的面食,而他向来没吃过。
这一看就晓得跟店里一模一样,不过郝掌柜还是细心的将炸鸡放进了嘴巴里细细咀嚼。
“这是调料?”
到时候别人纷繁效仿,那我们的买卖还如何做?”
“叶小友的意义是,这脆皮炸鸡的法门就是这……”
因为行动太猛,桌上的盘子差点被他带到地上。门外的叶萍听到动静,仓猝往里看。
第一百零五章 新的合作体例
“郝伯感觉如果郝再来的大厨吃到了这份炸鸡,多久能做出来?”
看到桌上的一包粉末状的东西,郝掌柜另有甚么不明白的。
面包糠本身就是土司面包做的,固然干了今后不太好吃,但味道还是近似的。
一月,如果骑马,充足在大泽最远的两个处所跑上一趟。
门外一时温馨,过了好一会儿才传来叶萍难堪的回应。
叶安安再次重申了面包糠的名字。
“制作这类面包糠的实在是一种面食,可这类面食全部大泽,只要叶家能做。”
郝掌柜也是实事求是,大泽的很多厨子是有私房菜的,调味火候都很讲究,世代传下来都是绝密。
叶安安不答,却只将勺子递给他。郝掌柜也顺势挖了一些面包糠,放在鼻下闻了闻。
“那郝伯伯再尝尝这盘。”
可有些简朴的创新菜,就算是自创,上了自家的菜谱。
郝掌柜一头雾水,不给调料如何制作?再说了,调料就那几种,他郝再来的大厨还能试不出来?
粉末状的,郝掌柜起首想到的就是叶安安把某种或几种奥妙调料研磨成分,制止被人偷师,也便利合用。
叶安安表示叶萍无事,这才转过甚答复郝掌柜的题目。
其次就是味道上,前者是焦香以及几种调料的味道。