因为在这股味道中,他竟然尝到了一种本身从何尝过的特别滋味。
现场那几位米其林三星大厨,顿时瞪大了眼睛。
比起新宁氏个人这边只是依托食材新奇度做出的摒挡,林尘的鹅肝沙拉,给了雨果全新的感受,明显是更胜一筹。
但就雨果小我看来,固然味道是不分胜负,但在贰心中,倒是已经有了胜负。
但这一次,环境就大不不异。
这但是先前新宁氏个人几位大厨们都没法做到的事情!
雨果的话,让其别人一副不成置信的模样。
要晓得,开水白菜这道菜,实在是一道家常菜,但昂星却能把它端上国宴餐桌,靠的就是工艺庞大的汤头熬制过程。
要晓得,雨果吃东西,为了不影响食欲,他向来只会吃半饱。
更让他们没法忽视的是,雨果不但开端吃起了林尘端上来的菜,他乃至一次就把一道菜给完整吃洁净了!
作为之前这道菜的主厨,昂星立即瞪大了眼睛,想要看看雨果的反应。
这岂不是在说,林尘此次端上来的菜肴,在雨果眼中,比新宁氏个人几位米其林三星大厨做的都要好?
当虾肉的味道在他味蕾上绽放,昂星神采变得格外出色。
这申明甚么?
成果在雨果脸上,闪现出的是满满的享用神采。
而宁志俊兄妹脸,倒是勃然变色。
将一小块鹅肝放进嘴里,雨果渐渐咀嚼起来。
不等世人答复,林尘就自问自答道:“很明显,烹调的出世,是因为我们人类晓得了,本来对食品停止加工,能够让食品变得更加甘旨。这就是烹调出世的启事!”
看到雨果竟然一道菜接着一道菜咀嚼起来,边上,宁莹然顿时面露忧色,之前的笑容一扫而空。
宁志俊不屑一顾道:“林尘,你别故弄玄虚了,你一个上门半子,也配在昂星大厨他们面前谈烹调的艺术?”
“是以,烹调的起点,实在就是对食材停止加工与调味,让食品具有和本来不一样的滋味。这才是烹调的本质,也是烹调的艺术。”
明显是雨果已经吃过的菜肴,他却再一次咀嚼起来,还把每一道菜都全吃了?
“当然,雨果先生,只要你咀嚼一下,我想你就会明白我的意义。”林尘再次做了个请的手势。