第16章 公平竞争吧，种田穿越文女主〔四〕[第2页/共3页]

看张斑斓没有持续问下去，应当是没有思疑她，叶彤暗自松了口气，警告本身今后必然要谨小慎微，千万不能让别人思疑本身已经不是王叶彤了。晒完辣椒，叶彤忙拿了东西下地干活，明天因为上山已经一天没干活了，地里的草如果再锄不完，婆婆张氏又要骂她了。

“哎呀，这名是我随口起的，说来也巧，明天我上山去，中午感觉饿了就摘了几个果子吃，没成想中间混了个辣椒，我这一吃，感觉它的味道比朱果还好，等吃完了看本身也没啥事，就摘了点儿筹办回家做菜，让你们也尝尝。”听到张斑斓的问话，叶彤内心格登一声，神采讪讪地，很有些不天然。暗道本身真是太对劲失色了，差点就露馅了，多亏本身够机警，把话圆畴昔了，也不晓得能不能蒙混过关。

第二天，叶彤抓了一大把辣椒揣在怀里早早就到了二妞家，郭大娘子正在安排席面菜式，叶彤忙领了一个肉菜的任务，她明天要做的菜是回锅肉，固然手头没有豆瓣酱和花椒，让全部菜失容很多，味道也不敷正宗，但是叶彤有自傲光凭本身的伎俩，做出来的回锅肉也定能吸引住这些没吃过这道菜的前人。

“垂教员的，明天二妞出嫁，她娘让你畴昔给郭大娘子帮把手。”正吃着饭，张氏想起二妞她娘的叮咛，忙和儿媳妇说了。

“嫂子，这是啥呀？”张斑斓问完，拿起一个辣椒细心看了看。

“这个叫辣椒，是做菜用的，和朱果味道差未几，但是比朱果更辣些。”因为这几天小姑子张斑斓帮了本身很多次，看是她问本身，叶彤很耐烦地向张斑斓讲授着。

叶彤的这盘回锅肉上了桌公然大受欢迎，它的味道固然也是辣的，却和朱果做出来的辣菜味道不一样，并且因为回锅肉做出来光彩红亮，四周又装点了红辣椒，叶彤给它起名“红火日子”，让二妞娘欢畅了半天。以是，第二天，二妞娘又让叶彤做了一遍回锅肉。因为看村里人这么正视吉利的菜名，第三天叶彤做了一道甜点，内里放了大枣和花生，起名“早生贵子”。第四天是正席，全部席面归郭大娘子筹办，叶彤和其他几个帮厨娘子就给她打动手。后三天，叶彤又做了辣子鸡、香辣鸡翅和麻婆豆腐，一时之间大师都晓得了，张家村的王叶彤做辣菜最好吃，菜名起得也好听喜庆，很多正筹办办席的村里人纷繁聘请叶彤畴昔当掌厨娘子。丧事忙完，二妞娘因为欢畅，也为了下次儿子结婚好再请叶彤，给叶彤封了一个大红包，固然不比郭大娘子的多，但是比其他帮厨娘子却多多了。

这些事儿王叶彤也是晓得的，只是之前的她固然会做菜，还老是去帮厨，但要她一小我整治全部席面必定是不可的，她可没阿谁脑筋想菜样。但是这些对于穿超出来的叶彤来讲却很简朴，不就是想几个特别的菜吗，复兴点吉利快意的名字不就行了。想到这些，叶彤感觉本身找到了离开苦海的体例。

当年叶彤为了让妈妈做出正宗的回锅肉，她但是在收集上百度加视频特地学过做这道菜的重视事项。按要求做这道菜起首选肉要精，要肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦；其次煮肉要调味，净水煮肉，难出肉香，是以，水滚蛋今后，要先放入用刀拍开的生姜、大葱、大蒜吊汤，等汤气香浓，再放入洗净的猪肉，六成熟就捞起，不能煮得太软；别的切肉要巧，要把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀；最后翻炒要拿准火候，火候油温拿捏恰当的话，能把肉片熬制成一个一个的卷窝形状。在当代，做过菜的人都晓得，一样的调料、一样炒菜的挨次，但是分歧的人炒出来的菜味道就是不一样。无疑王叶彤是有做菜天赋的，不然就凭她既不会揣摩菜式，也不会嘴甜给本身炒的菜起好听的名字，哪能当上帮厨娘子。如许的技术、天赋倒是白白便宜了叶彤，不然任她会再多的菜式也不必然能做出一盘好吃的菜。