凡蚕纸用竹木四条为方架,高悬通风避日梁枋之上,其下忌桐油、烟煤火气。冬月忌雪映,一映即空。遇大雪下时,即忙收贮,明曰雪过,仍然吊挂,直待腊月浴藏。
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○养忌
一种绿豆,圆小如珠。绿豆必小暑方种,未及小暑而种,则其苗伸展数尺,结荚甚稀。若过期至于处暑,则随时着花结荚,颗粒亦少。豆种亦有二,一曰摘绿,荚先老者先摘,人每日而取之。一曰拔绿,则至期老足,竟亩拔取也。凡绿豆磨澄晒干为粉,荡片搓索,食家贵重。做粉溲浆灌田甚肥。凡畜藏绿豆种子,或用地灰、石灰、马蓼,或用黄土拌收,则四蒲月间不愁空蛀。勤者逢晴频晒,亦免蛀。凡已刈稻田,夏秋种绿豆,必长接斧柄,击碎土块,产生乃多。
一种蚕豆,其荚似蚕形,豆粒大于大豆。八月下种,来年四月收。西浙桑树之下遍环种之。盖凡物树叶遮露则不生,此豆与豌豆,树叶茂时彼已结荚而成实矣。襄、汉上流,此豆甚多而贱,充饥之功不啻黍稷也。
一种大豆,有黑、黄两色,下种不出腐败前后。黄者有蒲月黄、六月爆、冬黄三种。蒲月黄收粒少,而冬黄必倍之。黑者克期八月收。淮北长征骡马必食黑豆,筋力乃强。
其他豇豆、虎斑豆、刀豆,与大豆平分青皮、褐色之类,间繁一方者,犹不能尽述。皆充蔬代谷以粒?民者,博物者其可忽诸!
今胡麻味美而功高,即以冠百谷不为过。火麻籽粒压油无多,皮为疏恶布,其值多少?胡麻数龠充肠,移时不馁。x饵、饴饧得粘其粒,味高而品贵。其为油也,发得之而泽,腹得之而膏,腥膻得之而芳,毒厉得之而解。农家能广种,丰富可胜言哉。
一种小豆,赤小豆入药有奇功,白小豆(一名饭豆)当冫食助嘉谷。夏至下种,玄月收成,种盛江淮之间。
明天要上班,作者明天不想说话_(:3ゝ∠)_
其他豇豆、虎斑豆、刀豆,与大豆平分青皮、褐色之类,间繁一方者,犹不能尽述。皆充蔬代谷以粒?民者,博物者其可忽诸!
宋子曰:报酬万物之灵,五官百体,赅而存焉。贵者垂衣裳,煌煌山龙,以治天下。贱者衤豆褐、?裳,冬以御寒,夏以蔽体,以自别于禽兽。是故其质则造物之所具也。属草木者为?、麻、苘、葛,属禽兽与虫豸者裘褐、丝绵。各载其半,而裳服充焉矣。
凡黍与稷同类,粱与粟同类。黍有粘有不粘,(粘者为酒。)稷有粳无粘。凡粘黍、粘粟统名曰秫,非二种外更有秫也。黍色赤、白、黄、黑皆有,而或专以玄色为稷,未是。至以稷米为先他谷熟,堪供祭奠则当以早熟者为稷,则近之矣。凡黍在《诗》、《书》有虋、芑、、丕等名,在今方语有牛毛、燕颔、马革、驴皮、稻尾等名。种以三月为上时,蒲月熟;四月为中时,七月熟;蒲月为下时,八月熟。扬花结穗总与来、牟不相见也。凡黍粒大小,总视地盘肥硗、时令害育。宋儒拘定以某方黍定律,未是也。
一种白扁豆,乃沿篱蔓生者,一名蛾眉豆。
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凡麻可粒可油者,惟火麻、胡麻二种。胡麻即脂麻,相传西汉始高傲宛来。古者以麻为五谷之一,若专以火麻当之,义岂有当哉?窈意《诗》、《书》五谷之麻,或其种已灭,或即菽、粟当中别种,而渐讹其名号,皆未可知也。