这一次‘学习’返来,变出来的牛排已经非常靠近原版了。
楚司司听了,脸上暴露深思的神采,仿佛有些踌躇起来。
不可,转头必然得去尝试一下。
就拿这个战斧牛排来讲,我是花了大代价才弄到的食谱,一样一份食谱,只要能完整切确的做出来,味道就不会太差。
要不还是找个合适的处所卖牛排吧,攒够钱再去学习。
第二天中午,夏禹按例去卖烤鸡,不过明天他把代价给提上来了。
这下子买的人立即就没之前那么主动了,幸亏数量未几,多卖了非常钟还是卖完了,并且还多了个好处,思疑肉有题目的人没了。
金陵的‘六朝古味’,卖的蟹黄炒饭很不错。
造餐术——变!
而西餐则完整分歧,每一道菜,烹调时候恨不得切确到秒,腌几分钟,烤多少分钟,盐放多少克,完整按部就班,最好的厨师就是能完整遵循菜谱做出食品的厨师。
肉的肌理较着少了很多,几近是完整的一块,没体例,影象这东西略微一停顿就会恍惚,哪怕再如何尽力也没用。
“我比来刚结束了之前的停业,临时在休假,筹办过些日子再重新创业。”
第三天又吃了一顿牛排,这一次他点了一份全熟的。
夏禹回到家中第一件事情就是找了个盘子。
以是西方人常常会有甚么家传的食谱配方甚么的,因为真的能够按照食谱做出甘旨来。
夏禹心中暗自好笑,“当然不是,但是我能够感遭到,这份牛排的制作者非常的用心,这是一份有灵魂的食品,它的每一种味道,每一缕光彩,都是厨师的技艺结晶,以是只要细细咀嚼,渐渐赏识,才气真正了解这份美食的意义。”
那楚司司听了一挑眉毛,“你坐在我的餐厅里让我给你保举别的餐厅的菜?你不感觉如许很不规矩么?”
不过这玩意是真贵啊,一块牛排快顶的上本身一天的支出了。
竟然已经快十天了么?这时候过得还真快了。
也好,是时候开端新一轮得游戏了。
魔都的餐厅,我保举米伦阁的松露牛排,如果前提答应的话,必然要选白松露,不过不必然会有,能够需求提早预定。
“归恰好吃就行,有甚么辨别么?”
夏禹听得直流口水,就连面前的战斧牛排都不香了。
我之前一向想学中餐来着,但我老爸说我灵性不敷,还是做西餐合适一些。”
夏禹并不筹算卖太久,再卖个两三天等转头战斧牛排学会了,就改卖牛排去。
烤鸡六十一只,百口桶四十一桶,汉堡三十一个,牛肉面倒是没变,还是二十一碗。
“听你这么说也是里手啊,我中餐西餐都吃得惯,能不能多保举几家呢?”
咋一看跟明天吃的阿谁几近一模一样,但细心察看,就能看出一些差别来了。
比拟之下,中餐成品的吵嘴很多时候就跟厨师的气势有很大干系了,优良的厨师能够化腐朽为奇异,用浅显的食材也能够做出极致的甘旨,一样一道菜,每一个厨师做出来的能够都会有纤细的不同,菜谱很多时候是公开的,但普通人做出来的就是没有大师做出来的好吃。
楚司司听了有些惊诧,牛排配米饭,你肯定不是来搞笑的?
“鲜嫩多汁,果木的香气非常浓烈,非常完美——但非要说有甚么不敷嘛,你的战斧牛排太大份了,开端的时候吃的很香,但是吃到前面的时候,实在已经有些腻了,如果劈开来半份半份的卖,再配上一碗米饭那就完美了,代价也能顺势下调一些,让更多的人接管嘛。”
夏禹却没管那么多,“我对美食体味的未几,畴昔一向都在忙事情,比来筹算趁着歇息好好享用一下,四周吃些好吃的,你对美食这么有研讨,不晓得有甚么保举的么?我是说除了你家的以外。”