许强听后，眼睛一亮，感觉这买卖非常划算。
“娘，你做甚么？好香啊。”近前了，香味浓了，小家伙困难地咽了咽口水。
上桌前，顾丽娘炸了把花生，部分拍碎放了出来装盘，又撒了把葱末，暗自可惜没有香菜家。要不，味道会好一点。
福哥儿小鸡啄米般点头。
没有生粉，顾丽娘就抓了一把米粉替代，将鸭掌擦至红色，漂净后用水滚至能拆去骨；把许强叫起来帮手拆骨。
许强放下东西，将他抱起来转了几个圈，把他逗得嘎嘎直笑。
小半年，那老板也赚了十几万，但那份辛苦，没经历过人永久没法了解。早上六七点就得起来去菜市里挑食材，然后返来措置，如何措置也算是秘制一部分，可不能随便请人。因为量大，弄好后就差未几到了下午四五点了，然后能够歇息三四个小时，等点就得出摊了，一向忙到零晨三点才气收摊。
“这么多，没发臭吧？”顾丽娘翻开袋子渐渐检察。
许强不甚意隧道，“贵甚么呀？听徐掌柜说，这些鸡爪鸭掌等都是扔厨房里头，早晨时候让厨房里人打包带走。实在不止闻香阁，很多酒楼都是如许做呢。”
“哪来呀？”顾丽娘衡量了下，怕有十来斤吧？
“你我之间需求计算得如此清楚么？小石头固然不是我亲生，但他也算是我看着长大，我也算得上是他半个父亲了，天然也是盼着他好。并且我也说过了，若他今后立室，我自会给他置一份家业，这话并非哄你。”许强声音难掩但愿。
许强摇点头，从屋里拿出斧头出来劈柴。
“就三成吧，毕竟本钱和铺子都是许家。”
时候久了，她都忘了本身会这门技术了，要不是这回看到这些鸡爪鸭掌，她还记不起来呢。
“七八斤怕是有。”
许强悄悄将她揽过，拍拍她肩，安抚，“我还当甚么事呢，这事好办。这卤鸡爪和鸭掌都是你想出来，别说你要分三成给小石头，便是全给了他，也是行。”
本来说明天双，但恐怕不可了，明天补吧，呃，别拍我――
一想到这，顾丽娘干劲实足。她闭眼，细细回想那些卤味做法，肯定没有遗漏哪个步调后，便展开眼，开端繁忙起来。她决定先做个卤凤爪和无骨鸭掌。
“娘，你做甚么？好香啊。”近前了，香味浓了，小家伙困难地咽了咽口水。
作者有话要说：
小半年，那老板也赚了十几万，但那份辛苦，没经历过人永久没法了解。早上六七点就得起来去菜市里挑食材，然后返来措置，如何措置也算是秘制一部分，可不能随便请人。因为量大，弄好后就差未几到了下午四五点了，然后能够歇息三四个小时，等点就得出摊了，一向忙到零晨三点才气收摊。
她内心策画着，这些鸡爪鸭掌甚么都不贵，四五文钱就能买到一斤了。凭他们许家与各大酒楼友情，要货怕也不难。一百斤也才四五百文钱，半两银子。但如果她制成卤鸡爪或卤鸭翅，那代价就得翻几倍了。当代不就是了，一斤卤味比一斤猪肉还贵。不说多，这里赚两三倍利润她还是有信心。
当代宵夜摊，这些东西但是好卖级了，嗯，再搭上个鸭脖。绝味鸭脖，发展都会里人都不会陌生。如果本钱昂贵，那她能够――嘿嘿――
“爹，来来，陪我和哥哥玩鞭炮嘛――”福哥儿抱着许强大腿仰着小脸恳求着。
早晨，许强盘点了本年营收，撤除购置田产及家中花消，还得扣除商税和囤积质料，一年统共挣了八百六十两银子。加上之前攒下，有两千多两了。喜得许强抱着顾丽娘狠狠地亲了几口。