宋大柱不敢忘了本分，美酒一滴不沾，菜饭倒是来者不拒。饱餐过后，放下筷子，对着沈傲杰拱了拱手，“多谢沈老板破钞，叨教那份合约沈老板考虑得如何？鄙人还要归去复命。”
沈傲杰要请宋大柱上座，宋大柱不肯，两边推让半晌，这才按宾主落座。
几个跑堂进收支出开端上菜。宋大柱一瞧，我的乖乖，都是见也没见过的，很快就摆了满满一桌子。
二人应了正要退下，沈傲杰又叮咛，要厨房先做四盒精彩点心，明日提着先送于那傻小子，言语定要恭敬有礼，态度必须亲热暖和。
沈傲杰听了一愣，这傻小子明天如何有点不对劲。却不敢获咎他，只得端庄答道，“酒楼买卖嘛，诀窍是食材新奇，鼓吹得力，号召殷勤。”
沈傲杰却已变了色彩，除了他们沈家，晓得美珍楼厨子奥妙的人，平江府不超越十人。
“宋兄弟，辛苦辛苦！兄弟日日为我美珍楼驰驱，鄙人实在感激！本日特地略备水酒，我们兄弟二人好好叙叙，还望兄弟赏光啊！”
宋大柱刚要推让，沈傲杰赶快打断了他的话，“这杯酒我是向宋兄弟赔罪的。不瞒兄弟说，前些日子，我看兄弟是庄稼人，多少存了几分轻视之心。本日兄弟指出美珍楼的红利之道，可见兄弟见地不凡，真是大智若愚，大巧若拙！为兄佩服！佩服！”
宋大柱那里受过这等候遇，想起昨日二喜点头晃脑地故作玄虚，让他明日好好享用，不由内心好笑，一边又佩服二女人策算无疑。
厅堂里得客人都暴露了迷惑的神采。饶是宋大柱再如何沉着，也不免有些手足无措。幸亏他们很快就上了三楼，进了最内里一间包间。
第二日下晌，宋大柱仍遵循平常的时候进城送货，在城外三里碰到了沈家的两命仆人。两名仆人殷勤备至，规矩全面，连连号召“哦呦，宋爷本日好早，辛苦辛苦！我家大少爷特派我们两个恭迎宋爷，这四盒点心还请宋爷笑纳！”
沈傲杰听了一愣，然后哈哈大笑起来，接过宋大柱手里的酒杯一口饮尽，拍着对方的肩膀感慨，“兄弟公然快人快语，尊仆人更是高人啊！高人！那一千两定金三日以内我必然奉上！”
这间包间安插雅洁，不像其他处所那样金碧光辉。墙上挂着适意山川丹青，幔帐窗帷都是素雅的光彩，桌椅款式简练明朗，室内飘着如有若无的丝丝花香。