“嗯，今后每隔三日让厨房送了水牌畴昔，看看有没有需求增加的菜色，及时调剂，制止华侈，****都吃一样的菜色天然腻烦。不过就是你们多跑个腿勤奋点问一声的事，华侈的少，多了的银子你们就跟底下人分了，干得不好本身贴钱。”明珠眼明心亮哪能不晓得他们的小九九呢，要画个圈给他们，不能过分度了。
“不操心，我们姑嫂处的好，你是我mm，我不为你操心为谁操心啊？”
“嗯，买吧，此次缺角破坏的都换了，登记入库，下次再出缺损你和底下人一起赔，借出去的谁弄坏的谁赔。”明珠利落的应了。
“有些鱼虾类的需求当日去买，买早了惊骇死了就不新奇了，是让庄子上归还是我们别的去买呢。冷库里另有些肉没有耗损掉，眼瞅着天热了怕会不好了。”采买婆子从速禀报一声，到时候被明珠发明怕是要挨罚呢。
“是。”
明珠在家尽管玩乐，并不管这些事。
你们也不是第一次办宴席了，另有甚么我没想到的。还望各位管事妈妈们帮我想着，干得好天然是大师都有赏可拿的，我如果落了面子，天然就要找别人费事的。另有甚么需求弥补的么？”
“我们看过了，有几百两银子的出入，不晓得该如何办来问问姐姐。”嘉萱先站起来讲了。
女儿返来了，气色很好没有受委曲的样，老太太表情好得很。
地下垂首站了了一排管事婆子们，静候明珠的唆使。
“好好，你做主就是了。”老太太几次点头。
二，厨房上一次性给三百两银子，厨房管事和采买本身去商讨要买甚么东西，超支就本身垫，多了算是给你们的辛苦钱了。半年以内不会再发赏银。各个管事要负叛逆务，东西碎了少了产生扯皮的事，扣管事的月银并罚底下人的月银，视环境调离；我不管谁给我谋事，我只认你们管事，该你们卖力你就得给我担起来，银子也不是白拿的，干得好月尾发赏银，管事担的多天然赏银你也比底下丫环小子们多拿一些。
芷岚回了婆家把事一说，表示情愿算在公账里，有了好处兄弟一起分，不但让大爷脸上有光不说，兄弟也很感激，婆婆也非常欢畅。
“鱼虾的事你们提早和庄子上说，再从内里买上一些以防万一。这半年多大师都辛苦了，冷库的肉你盘点一下另有多少，报个数字给我，转头遵循府里的人头，大师分一分算是我给大师的赏了。把票据报上来一份，免得有人拿多了，有人没拿上痛恨。下次吃的喝的要尽快耗损掉，不能华侈，府里有的就不要再去买了，每日盘点一番该买甚么心中稀有，再有如许华侈的，你们和厨上一起赔钱，多一个子我都不会给你们。”明珠淡淡的开口。
“账目你们看过了么？”明珠扫了一眼帐本并没有看。
“嗯，有事再来报。”明珠挥挥手让管事们下去了。
正堂老太太屋里，明珠坐在小厅里。手里是几本帐本子，中间顺次坐了嘉萱三个姐妹。
永泰忙乎了几日总算把事情敲定了，和静公主因为前次的事很惭愧，承诺的特别利落，表白会尽快把这事搞定。
三，花圃水池假山等伤害地界必然要有三等丫环守着。通往前院的巷子上要有婆子们蹲守，免得产生不雅的事来，坏了咱家的家风。你们该晓得祖母和母亲是不会饶过哪个的。账目要一清二楚这是老话重提了，我答应你们挣赏银却不答应偷拿。领东西的人必须签书画押摁指模。会写字的要写清楚甚么时候谁来领的东西，出了事该是谁的任务就是谁的任务，入库的东西也是一样的写法，写不清楚的管事位子抹掉，我信赖有人情愿顶替你的活。