孙师爷身边跟着两小我，一个像是个少爷，另一个像是管家之类。步队最后跟着几个夫役，挑着几个箱子，用红布装点了，想必是礼品。
“师父，我们也出去凑热烈！”浩源跑到张育德房里，张育德正与阿顺聊着天。阿顺看着浩源如平常普通风风火火的性子，仿佛昨日的事情没有产生过普通。他沉下心，也显出了一脸安静。
阿兰在前面渐渐跟着，最后是肩舆和几个仆人。
另有一些山鸡野兔之类的，却不能包管每桌都有了。只能先供应主桌。
僚家人喝酒一点一滴也不漏。”
腊菜与熏菜是不准上桌的，迎新讲究的就是一个新，陈了的肉食分歧适这“新”的兆头。
“师父如果不能喝酒，就一起归去吧。”阿顺拍着张育德的背。
靖西的香猪远近驰名，取来小乳猪，穿在荔枝木上，上面架着木料烘烤，烤得猪皮泛黄直至红润，薄得脆弹实足。再刷上酱汁，用慢火烘烤至入味。
步队沿着田垄往前走着，队首三人有说有笑，竟是非常欢乐。
嘿哟喂，
“阿哥阿姐成双对，交谊恩爱永不渝。”智先学着阿顺的调子，用官话说了三遍，感受逗极了。
“看来阿哥不是至心想娶我们阿姐的，不不不，不开门。门里传出大笑声。”
次日一大早，雄鸡方才啼叫了第一声，村庄就开端热烈起来。韦家院子里支起了几十口大铁锅，烧着了柴草，收回阵阵烟雾。昨日炸好的松皮扣肉，晾凉了一早晨以后，被片开成巴掌大的肉片，夹了地里新挖出来的芋头，回锅蒸制。这道菜本是桂东北的桂林府的名菜，传到桂西僚人处所，竟因为扣肉香酥软烂，滋味不凡备受僚人爱好。僚人制作扣肉的时候，还会把腌制的梅子和柠檬等调成酱汁，洒在扣肉上一起蒸，引入一种酸甜的风味。
似那鸳鸯成双对。
“这是要做甚么？”凤莲问。
“僚人敬酒要唱歌咯，
“如此便谢过了。”
比及他们走远了，张育德才笑着对两个娃娃说：“你看他腰间的玉，另有官服，清楚是个按察使。”
浩源和阿顺站在大门前，拍动手喜气洋洋地抚玩着这可贵的气象。智先乐呵呵地，回应着门里女人的刁难。
忽的山外走来了一队人马，看得出是汉人打扮。身边的侍卫放肆实足。
猪脚烧了毛，烤得焦黑，洗濯洁净后过水，斩成块在焖煮，大把地洒进八角，加水直至水烧干，猪脚便变得软糯适口。
妇人听到了他的呼喊，转头一看，发明是个虎头虎脑的少年。
“我公然没猜错。”张育德心道。
“是啊，浅显的素菜也变得好吃起来了。”世人连连奖饰。
排骨也是僚人酷爱的食品，制作的体例多是酸甜的焖制。
“我之前也是见地过的，我去过的寨子那里少得？只是安德村庄里的人都差未几见过我了，我只是感觉有些不美意义罢了。”张育德有些上头，只感觉晕乎乎的。
“这个菜固然没有酸味，但是好吃的很啊。”一个妇人吃了，连连喝采。
第二十七章
猪板油被炼成油脂，剩下的油渣被遴选出来，撒了盐，放在一旁。村里的娃子们一哄而上，抢着把油渣吃光，竟感觉比大鱼大肉还好吃。
只见舅婆敏捷地下油入锅，待油热了，就把酿菜下锅油炸定型，不一会便捞起来，晾干油。最后大火焖烧出锅。
壮硕的男人扛过几条巨大的鱼，他们敏捷地开膛破肚，很快地片下鱼肉，分离了鱼皮和鱼骨头。鱼肉剁成细细的鱼泥，用米酒、姜、盐油调味了，抓成小粒的鱼丸，漂在盛水的铁锅上成型。鱼骨头用来与芥菜熬汤，待汤披收回鱼肉的暗香以后，把鱼丸放入汤里，制成桌子中间的汤菜。鱼皮被热水抄过后卷缩，变得脆爽弹牙，用醋和香油、大蒜等拌了，变成了下酒的好菜。