“不，只要于先生您能救我们于水火，我们是微山湖那边的，也靠捕鱼为甚么，可比来干不下去了，传闻于先生本领了得，最能降服水怪，因而我们就来找于先生救我们于水火。”
寄父从速说：“我就是一个捕鱼的，可不敢称先生，你们二位有甚么事吗？看二位风尘仆仆的，所谓远来是客，既然到了家门口，就从速的出来坐会，一会吃了大鱼再走。”
寄父弄好了以后，让我到后院烧锅，在寄父的后院有一口大铁锅，对于烧锅炖鱼我差未几都学会了，馋上一铲子猪油，烧热了以后，加上点红辣椒、花椒、小葱。生姜炝锅，炒出香味加水，最后把鱼肉放到锅里，盖上锅盖便能够炖了。
不甘心被抓的鲤鱼在水中奋力的挣扎，鱼在水中的力量很大，传闻能够达到本身材重的十倍，鲤鱼拉着寄父在水中乱窜，但是不管如何挣扎都逃不了，我寄父像遛狗一样，让鱼拉着走。我这时肚子里的氧气已经耗尽，不得不浮出水面换气。
别看鱼肉没有加那些佐料，但有一种天然的鲜美之气，缭绕鼻端，令人垂涎欲滴。闻其香，让人胃口大开，偿其肉，回味无穷，鱼肉有了嚼头，吃起来比闻更香。那乳红色的鱼汤也是非常的鲜美，这类鱼肉的天然香味，只要水边的人家才气炖出来。
一会的工夫，热气从锅盖里冒出来，俗话说千滚豆腐万滚鱼，这里的滚字指的是慢炖，锅烧开后用中小火渐渐烹制，保持汤面微微滚蛋而汤汁又不溢出，在锅里收回“咕嘟咕嘟”的响声。我把火弄的小了一点，听着锅里“咕嘟”声，闻着鱼肉的香气，口水都快流出来了。
在水底持续往前游，我们来到了鲤鱼沟，鲤鱼沟很多，南北的方向，顺着水流，沟里长满了水草，水草的叶子很长，如同飘带一样，顺着水飘着，底下是丰富的腐殖质沉淀成的淤泥，鲤鱼最喜好如许的处所了，这个和鲤鱼的寻食习性有干系。
鲤鱼在水底寻食时，是用吻和胸鳍搅动水底泥沙，把吻伸向下方寻觅食品。是以，鲤鱼寻食时，水底收回阵阵成团的气泡，一些水底杂屑也被搅动起来，杂屑伴随这气泡不时漂到水面上，恰是因为这个习性，让我们很轻易找到鲤鱼藏身的处所。鲤鱼靠视觉、嗅觉、触觉寻食，行动谨慎，一些大的鲤鱼，有本身牢固的巡游线路，寄父能凭着经历，挡住鱼逃窜的方向。
这一天刚打完鱼返来，就瞥见门口站着两个孔殷火燎的人，一个劲的东张西望，看模样是有事，两小我都神采黑红，像是打渔为生的渔民，寄父走畴昔还没有开口，此中的一小我，双手作揖，恭恭敬敬的对寄父说：“叨教您白叟家是于先生吗？”
说着话就往岸上游，说实话穿下水鲓以后，感受泅水一点都不累，在水的感化下，也不感受水鲓闷，如同本身的皮肤一样。我们游到岸上，我脱下水鲓，学着寄父的模样，把水鲓拿在手里甩了甩，上面的水只要一甩就干清干净的，上面滴水不沾。如许的水鲓脱下来以后，不能暴晒，甩干的了放在阴暗处便能够了。
夏天的水里，最不缺的就是鱼，我们爷俩抓到的鱼，吃不了就卖，整天摇着划子，于水为伴，打渔为生，穿荡在芦苇丛下，荷花叶中，吃腻了鱼就找些莲子、菱角、大虾、螃蟹，吃完见着波光粼粼的河水，感受日子过得舒坦。
鲤鱼是鱼中上品，但是真正的大鲤鱼很不轻易抓到，想捉鲤鱼就必须体味鲤鱼的习性，鲤鱼喜好糊口在暖和、肥饶、杂草丛生的水域基层，也就是说大鲤鱼最喜好水草肥美的处所，像水底的沟壑、斜坡、岩石之类的处所，也是鲤鱼喜好呆的。