首页 > 海岛总动员 > 第028章:美味佳肴

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接下来的这道千层牛肉酥才喝采吃看得见,精挑细选的牛里脊颠末海盐和黑胡椒的腌制后,用橄榄油各面轻煎十秒,来保持水分。以后便是将蘑菇、栗子、蒜、松果等食材捣碎,配上长长的帕尔马火腿将块状的牛里脊包裹住,接着用裹上蛋黄的千层酥皮将其包裹,烘烤成熟后滴上两滴古巴特性的海鲜辣酱,外酥里嫩,咸鲜甜辣,回味无穷,一人一口酥,哪怕是成了杨修,也不枉此生。

头盘的两道菜别离是深海柔滑鱼子酱和烟熏羊排。这羊排焦香实足,是由晒干的甘蔗枝、椰子木和凤梨木按1:1:1的比例熏制而成,一口下去,满口肉香不说,口中还会有一股淡淡的植物暗香,如果再配上一点儿来自深海鲑鱼的新奇鱼子酱,更是风味实足,只要一口,便是能让人忘怀统统的烦恼琐事,引得口水连连,刹时激起出无穷的食欲。

一口下去,闭眼咀嚼,你觉得你吃的是菠萝呢,睁眼一看,实在你吃的是冰淇淋,再一口下去,你觉得你吃的是冰淇淋呢,再睁眼一看,实在你吃的还真是冰淇淋……

当然,不管你大哥幼年,不管你高矮胖嫂,不管你来自酷寒的冰岛还是来自酷热的撒哈拉,哪怕你不是男也不是女,也没干系,到了古巴必吃的一道菜便是阿希亚科浓汤。这道甘旨好菜深受西班牙汗青文明的影响,首要食材为新奇的小土豆、小胡萝卜、鸡胸肉和猪肉,小土豆和小胡萝卜自不必多说,这鸡胸肉和猪肉则大有文章,统统的鸡胸肉都必须取用刚度过二十天的育雏鸡,来包管鸡肉的嫩滑,猪肉则必然要选用散养的食草猪,这类猪的肉质别说拿来经心烹调,哪怕你就是放上火山烤上一烤,也是喷香扑鼻,食指大动。上好的食材,如何弄都好吃,更别说阿希亚科浓汤是由大厨一边慢火轻炖,一边添上新奇的奶油,出锅前,再配上几片帕尔马生火腿,那滋味,啧啧啧,真是鲜咸有度,口齿留香。

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