宁夕无法地摇点头，完整服了武大。不过，他也明白了手中馒头发酸的启事——武朝人蒸馒头估计还不晓得放碱这一步。
宁夕又问：“你蒸馒头放碱了吗？”
原主好吃懒做，估计连煮粥都不会，更别提蒸馒头了。而宁夕担当的影象中，卧龙村穷得连白面馒头都可贵蒸一次，天然不会有相干的制作经历。
谁知，小贩俄然来了兴趣：“哎，武植这名字听起来不错，今后我就改名叫武植得了！客长您是读书人吧，这学问了得啊！”
“来十个。”宁夕说罢，递畴昔二十枚铜板，接过大馒头，顺手塞给赖志成两个：“村正，别跟我客气，吃吧，我宴客。”
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宁夕仿佛底子没重视到赖志成那黑得能滴墨的神采，自顾自拿起馒头咬了一口……
“咳咳……”一口下去，宁夕差点没把馒头给喷出来。甚么环境？这也太酸了吧？
宁夕完整傻眼，愣在原地，心说幸亏这大武朝不是大宋朝，这里是清阳县不是阳谷县，不然他非得精力崩溃不成。
武大乐呵呵地答复：“有啊，客长您咋晓得的？还会算命不成？”
宁夕内心策画着：这馒头个头不小，估计有二两重。面粉一石九钱银子，一石约莫一百二十斤高低，换算下来每斤面粉约摸七八文钱。一斤面粉能蒸出一斤四两摆布的馒头，也就是七个，抛开野生不算，单论面粉本钱，一个馒头也就一文钱多点。再算上野生、柴火那些开消，一个馒头卖两文钱，倒也还算公道，利润并不丰富。
宁夕听到“武大”两字，眼睛刹时瞪圆：“你、你……你该不会就是武植吧？”
宁夕把牛车捯饬好，付给老张一两一钱银子的中介费，便赶着牛车回城了。固然这中介费扣了百分之十，看似挺高，但在信息封闭的当代，宁夕感觉这笔钱花得值。要不是有老张这个熟门熟路的，就他们这几个外埠人，指不定要被坑成甚么样呢！
小贩一脸茫然：“武植？客长，您怕不是记错了，我叫武大，没传闻过武植啊。”
卖馒头的小个子一听有人质疑馒头质量，刹时炸毛：“嘿，我说您这位客长，您可得搞清楚了！咱这清阳县，谁不晓得我武大做的馒头顶呱呱？哪来的‘酸’字儿？”
武大摸了摸脑袋，一脸懵圈：“发酵？那是个啥玩意儿？”
宁夕心中一紧，从速诘问：“那你有没有个兄弟？”
“等等，清河县？阳谷县？清阳县？”宁夕心头一震，“阳谷县便能够是水浒，清河县的话……那但是《金甚么梅》啊！哎呀妈呀，不管了，先顾好面前再说吧！”
一大早出门，又是赶路又是买牛，忙活了好几个时候，早上那点干粮早就在肚子里翻了个底朝天。瞧见有卖馒头的，宁夕便筹算买几个垫垫肚子。
武大点头：“不对不对，我是武大，我兄弟是武二。”
此次进城，有了老张带路，再加上牛车是空载，守城的兵丁充公他们过路钱。
他俩身上的衣裳不但陈旧，数量也有限，宁夕揣摩着得给他们添置几套新的。但是，绕着十字街漫步了一大圈，愣是没瞧见一家像样的裁缝铺子。
当然，宁夕这里用的计量单位，是他风俗用的宿世标准，一两五十克，一斤五百克。
“老板，你这馒头咋这么酸呢？”
当代人蒸馒头常用老酵头发面，即留下一团发好的面做菌种，下次发面时插手。但老酵头发面庞易带酸味，因为菌种不纯，老酵头里能够含有乳酸菌等杂菌，导致发酵过程中产生酸性物质，影响口感。