孙浅显一看,二爷爷要的这一块都是肥肉,他当然不会回绝,又看向三爷爷。
何如野猪能取到血的次数未几,就是有,量也少。
廖氏带着孙月圆把猪内脏分离开,大肠小肠则带去小溪旁洗濯。
全部过程没人感觉血腥,大师都紧紧地盯着,不时地收回惊呼声,“哇,好厚的板油。”
第二百四十二章杀猪忙
孙浅显闻言微微皱眉,“临时没空帮你送,你再等等罢。”
一个妇人嘴里说着,眼睛却紧紧地盯在猪身上。
杀猪的是老熟人,孙封安孙平勇父子,孙浅显也在一旁帮手,用水瓢把滚烫的热水淋上去,然后开端刮猪毛。
见有人跟去,顿时又跟了两个妇人,她们将姚香玉围在中间,七嘴八舌地问着,一起往杨家走去。
而孙月兰也是有些低沉,过了年她又要大一岁,这一整年竟然没人来提亲。
“等等,这剩下的肥肉我要了,再给我来十斤瘦的,五根小排,一个前腿。”
之前被孙浅显和姚香玉那么对待,孙姑姑他们满腹怨气,心想除非孙浅显和姚香玉给他们叩首报歉,不然这门亲戚就别走了。
孙封安手起刀落,两大片肥腻的猪肉就切好了,称一称,再切一小块补上不敷的重量,而后用麻绳绑好。
孙浅显微微皱眉,正想要如何回绝孙母的主张,就听姚香玉说:“我刚好忙完,我来送。”
姚香玉皱着鼻子,这味道真冲。
想他之前出门采买,哪个不是对他恭恭敬敬的,就怕少了他这一桩买卖?
“这头猪真肥啊,起码有两百斤。”
“天,你么竟然用米糠和黄稻去喂猪,太华侈了。”一小我喊道,表示很不成思议。
一个肥胖胖的人挤进人群,小眼睛眯着,盯着案板和竹筐里的肉瞧。
而离得比来的孙姑姑一家,倒是直接没来,说杀猪菜他们不奇怪。
姚香玉听了这些七嘴八舌的会商,脸不由黑了,这是要说她家华侈粮食?
“也没甚么,就是地瓜叶、地瓜,另有菜叶子、玉米杆、玉米芯这些,偶尔添点米糠和黄稻粉。”
在大师看来,黄稻是很难吃,米糠更是难以下咽,但那都是粮食啊!
血加了水和盐,一大盆放在边上,一部分要做杀猪菜,剩下的一部分,是有人预定好的。
孙浅显也没想瞒着,现在有高产的地瓜和玉米,谁都能养。
孙母正要把孙月兰推上去,让她跟姚香玉去,没想到却快不过别的人,一时气得脸都抽了。
“我刚进厨房去看了,那盆猪血可真标致,如果没预定完,等会我就讨一块归去煮汤。”
“都已经预定走了,没法匀出来。”
可惜的是,孙姑姑他们必定要绝望的,姚香玉才不在乎有没有这一门亲戚呢。
因着不是糯米,粘性不如何大,打起来还是很轻松的。
孙浅显皱着眉头,“猪肝猪心都没了,猪肺另有一半。”
“我跟你二爷爷一样。”
因着要杀猪,时候定的在凌晨,天还未大亮的时候。
“我家的猪就是这么喂的,也不是每顿都给吃黄稻和米糠。”
姚香玉偷偷尝了一口,感受如何说呢,口感比白粿要差上很多。
杨家厨子神采不咋都雅,孙浅显这模样,是不给他吃背工了,实在是太不上道了。
“不知这猪肉浅显卖不卖,我得买一块归去。”
二爷爷落到最前面,他伸手在猪肉上比了下,对劲地点点头。
姚香玉则拿了几个竹筐放在一旁,不一会,排骨、筒骨、四只猪腿全都被卸下来。
在乡村里,很多人以为猪血能够去血里的脏东西,还是很受欢迎的。