“没事!没事!老迈不在家时,你们到我家最勤,帮了我家很多忙,我早把你们几个当自家孩子看了,随便些好,亲热!”凌大力笑意深深的说道。
颜小七正在给红烧肉收汁,不能粗心,最后一步了,如果迟误了,时候久了会把汁给烧成黑红色,或者干了会变焦变黑,口感就不好了,还会带点焦苦味,失了本来的纯香的味道,更失了肉质鲜嫩和红亮油润。
“你忙你的,不消管我!”
“凌家大房三个女子同心合力做到的,呵呵!感谢您啊,三叔。”颜小七把菜起锅,偏头看到凌叔力的手里提着一块三四斤重的格子肥肉、进了灶房挂在土胚墙壁的木钉上。
“谁说没有肥肉了,这不是么,四四方方的这么大一块的,入口即化,香纯坚固。凌大哥,你家的茶饭真是越来越好了,比城里的酒楼还要好吃啊!”胡石工吃了一块红烧肉,真是回味无穷,他常到县里接活,偶然候碰到店主风雅的,会让管事请他们这些一把手的徒弟到酒楼吃上一顿,这会吃到凌家的菜,感觉酒楼的菜也就那么一回事,没啥猎奇怪的,远不如凌家的菜香嘛。
“大哥说得对,随便好,呵呵,随便好。”凌叔力不会因为本身是凌氏族老而在凌家三房高人一等,或者对自家大哥不敬或者轻视啥,不管本身是啥,大哥永久是大哥,敬着的大哥。
“哇!好香!大嫂,这都是些甚么菜啊,闻着都爽死了!”骆冰是一个实足的吃货,家里前提又好,吃过很多菜式,但这桌上的这些菜式,他还是头一回见。
“我说了,只怕你们要嫌弃了,今儿个可没有平常的大块肥肉哦!这个就是刚才说白斩鸡,这是五花肉做的红烧肉,这个是瘦肉凉拌的麻辣肉片,这是糖醋排骨、肉沫粮长椒、蒜泥空心菜、豇豆烩茄子、葱花小土豆、紫苏南瓜丝和丝瓜蛋汤。”
只是没想到这大侄儿的娘子手这么巧,能做出来比肥肉还让大师喜好的荤菜,这凌叔力惊奇的同时,更多的是由衷的欢畅和对劲,如许的儿媳妇是咱凌家的呢。
这就苦了乡间村里的几个孩子,特别是凌兆申这个宗子,因为娶的娘子,他娘不喜好,每天在家时累得跟陀螺似的,还不得好,连带着两个孩子也不大好,贰内心不是没有牢骚的,只是碍于宗子的任务,只得咬牙忍着,娘子和孩子跟着本身刻苦。
“会啦,学了一段日子了,简朴的能上手了,桌上的凉拌菜都是她切的拌的,到时候你尝尝看,给指导一下啥。”
第十六章那些被嫌弃的肉
想到这里凌兆申情感有些降落,离他比来的凌叔力看了看,心想这侄子怕是又想到了家里的糟苦衷了,安抚地在桌下拍了拍凌兆申,他也吃出了桌上的两个配菜是豆腐和黄豆做的,轻声道:“有空问问你大堂嫂。”
“小七,你们咋做到的,桌上的菜好香!我还给你们送了块肥肉来,就是担忧你们买的那些骨头瘦肉拿不脱手,得,是我自个干焦急了!”凌叔力去饭厅看了一圈,两张桌子上已经放了七八个菜了,个个都是色香味俱全,看得他都差点把持不住想伸手拿来吃了。
凌大力见两张桌子上菜的分量较着分歧,小桌上就用小碗装的三人分量的菜,而大圆桌上倒是大盘大碗装的十几小我的分量,暗自点了点头,心道这老迈媳妇是个好的,会做事。
“自家人,谢个啥,我总不能事没干过来白吃白喝吧!”
跟着家里后代增加,凌家二房日子也是艰巨的,幸亏豆腐买卖做出了名声,周边几个村和镇上很多人都买他家的豆腐,手里有了些余钱又置了两亩水田。